Безалкогольная водка: Безалкогольная водка: правда или вымысел?

Безалкогольная водка: правда или вымысел?

Об изобретении рецепта безалкогольной водки жители России узнали в феврале 2002 года, когда одно из интернет СМИ опубликовало об этом новость. В ней говорилось о том, что некий житель Пушкино сумел создать рецепт безалкогольного напитка, напоминающего по вкусу водку. Правда или чистой воды подделка?

После публикации новости о появлении рецепта безалкогольной водки еще несколько раз появлялись в обозрении россиян. Так, например, 1 апреля 2002 года одна из украинских онлайн-газет опубликовала материал о том, что в скором времени под Донецком будет налажено производство безалкогольного напитка.

В статье утверждалось, что некая финская компания SHB нашла способ создавать безалкогольный аналог водки. Суть изготовления заключается в замене этилового спирта на химическое соединение, которое вызывает те же ощущения, что и сам алкоголь, однако не оставляет «следов» его употребления.

Конечно же, рецептура и состав не раскрывались.

Не было данных и о самой компании SHB, а также каких-либо прочих статей, доказывающих начало производства безалкогольной водки. Все это приводит нас к очевидному выводу — материал был обычным первоапрельским розыгрышем.

Существует или нет?

Чтобы расставить все точки над «и» необходимо разобраться с тем, что же такое безалкогольные напитки. Все очевидно и просто — не содержащие алкоголя, то есть спирта. Однако в этом случае безалкогольная водка, на 40% состоящая из спирта и на 60% из воды должна полностью исключать первый компонент. Это нонсенс. С другой стороны, в продаже ведь есть безалкогольное пиво и вино. Как объяснить их существование?

На самом деле все безалкогольные напитки проходят через аналогичные стадии изготовления, что и алкогольные:

• обработка;
• брожение;
• выдержка.

Главное отличие заключается в последнем этапе — выпаривании или осмосе. Именно этот процесс помогает избавиться от большего количества спирта. Большего, но не всего.

Все безалкогольные напитки все же содержат в себе хоть и не большую, но все же дозу алкоголя.

Все это приводит к вполне разумному заключению о том, что если безалкогольная водка и существует, то все равно садиться за руль после ее употребления явно не стоит, ведь специальный прибор всегда распознает содержание алкоголя в крови.

Водка, не вызывающая похмелья

Единственный (и то не безалкогольный) вариант водочной продукции, который может похвастаться каким-то новым воздействием на организм — водка, созданная в Болгарии, но не поступившая в массовое производство.

Рабочее название продукта — Shock. Исследователи и создатели этого напитка решили одну из главных проблем чрезмерного употребления алкоголя — похмелья.

Для этого они добавили в состав напитка мед, молоко и прочие биоактивные добавки, которые помогают организму эффективнее выводить алкоголь.

Что думают люди?

Решить спор о существовании безалкогольной водки практически нереально, ведь всегда найдутся люди, которые расскажут вам о том, как они слышали истории или сами пробовали такой напиток.

Это подтверждает и небольшой соцопрос, организованный одним из российских блоггеров. Результаты мини-исследования заслуживают внимания:

• большинство (63,1%) опрошенных считают неалкогольную водку мифом;
• 18,1% уверены в существовании такого напитка или потенциальной возможности его создания;
• 12,3% уверяют, что пробовали безалкогольный аналог водки;
• 6,4% говорят, что только слышали о таком продукте.

Результаты, как и всегда, очень неоднозначны. Однако мы твердо уверены лишь в том, что лучше предпочитать качественный алкоголь мифическим суррогатам и покупать его в проверенных магазинах. «WineStreet» готов стать Вашим советчиком в вопросах хорошего алкоголя.

Существует ли безалкогольная водка и кому она нужна? | Про самогон и другие напитки 🍹

Женщинам (есть и исключения) не понять, как может нравиться обжигающий и горький вкус жидкости, пахнущей спиртом. Но не будем забывать, что на вкус и цвет… И да, водитель, которому с рассветом в путь, с тоской глядит на товарищей, собравшихся за столом.

И мечтает: вот была бы безалкогольная водка, можно было бы поддержать товарищей не минералкой, а продуктом, почти идентичным натуральному, с характерной горечью и привкусом. От которого и промилле не возникнет, и разум останется ясным, и руки дрожать не будут…

Но существует ли такой напиток на самом деле?

История легенды

Откуда возникла легенда о таком специфическом продукте? По-видимому, по ассоциации с безалкогольным пивом и вином (есть и такое), кто-то решил то-ли пошутить, то-ли подать идею о создании водки, у которой бы был соответствующий вкус и никакого опьянения.

В 2002 году в ряде газет (как обычно, кто придумал и написал, кто подхватил) появилась информация о некоем Владимире – инвалиде из Пушкино, который изобрел и испробовал пищевую добавку, от которой в водке совершенно пропадают градусы и остается только вкус.

Была и публикация о том, что якобы некая финская компания (которой, как впоследствии выяснилось, никогда и не существовало) планирует открыть в Украине целый завод по производству водки с нулевым содержанием спирта. Обещали построить завод под Донецком. Не все, правда, заметили, что газета была датирована 1 апреля 2002 года. Поговорили и забыли об этом первоапрельском розыгрыше.

Но в 2012 году тема возвращается. На этот раз Интернет издания вещают, что якобы кто-то получил патент на безалкогольную водку и ее вот-вот начнут производить. И снова осечка. Так и не дождались.

Правда или вымысел?

Вымысел чистой воды. Да, безалкогольную водку можно купить в сувенирных лавках. Только это – именно чистая вода. Так – для розыгрыша или шуток. И тем не менее, поисковики Интернета заполнены запросами жаждущих купить сие чудо. Находятся и те, кто уверяет, что лично пробовал «беленькую» без градусов. Как тут не запутаться?

На одном из сайтов опубликовали бутылки с надписью «Безалкогольная водка», и столько комментариев посыпалось! Кто-то недоумевал: зачем это вообще нужно. Но нашелся и знаток, который утверждал, что этот напиток делают из воды и альдегидов (сивушных масел), дающих водочный запах, а чтобы вкус был горьким, добавляют капсаицин.

Но нет пока такой водки в свободной продаже, а поверить в «теневой рынок» трудно, а может – и смешно.

Научные изыскания

Проводились ли научные изыскания в этом направлении? Возможно, ведь создали же безалкогольное пиво и вино, чтобы непьющие люди могли наслаждаться компанией тех, кто спиртное употребляет, и не чувствовали себя при этом «белой вороной».

Но в этом случае речь идет о полной ферментации для придания напиткам соответствующей плотности и вкуса, и затем – об удалении алкоголя путем испарения спирта. Но если из водки убрать спирт, что останется? Почти чистая вода. Разве что «для вкуса» плеснуть в нее сивушных масел.

Но тогда не безалкогольный полезный для здоровья продукт получится, а чистый яд.

А нужна ли она?

Вопрос не в том, чтобы создать такой напиток, а в другом: надо ли? Ведь для того, чтобы избавить спиртовую жидкость от алкоголя, необходимы затраты – физические, денежные и временные. И очень сомнительно, что на нее массово набросятся покупатели.

Ведь водку любят не за ее ни с чем не сравнимый вкус, а за быстрое действие: выпил стопку-другую и уже через пять минут молчун и бука Вася становится образцом красноречия, а скромница Таня кокетничает с каждым, кому меньше 70-ти.

За раскрепощение и веселье любят «беленькую», но никак не за вкус. Так что создание такого продукта – весьма сомнительный бизнес-проект.

И как бы вы лично к этой «фейковой» водке не относились, время от времени нет-нет, да и разнесется Интернетом новый слух о том, что вот мы стоим на пороге гениального открытия.

И совсем скоро прилавки магазинов заполнит безалкогольная водка. И, очевидно, условный Ванька алкоголик и его подруга Манька ломанутся за новым товаром. Ой, вряд ли.

Можно ли создать безалкогольный напиток со вкусом водки?

Теоретически – можно. Для этого нужно взять водку и выпарить из нее алкоголь или использовать принцип осмоса. Именно таким образом создаются пиво и вино. Но все же полностью избавить их от спирта не удается.

Даже если на этикетке написано 0%, на практике до 0,5% алкоголя все же остается, как, впрочем, и запах. Поэтому перед тем, как садиться за руль, даже эти напитки употреблять не рекомендуется.

Справка. Столько же алкоголя, как в «безалкогольных» вариантах вина и пива, может быть и в кефире, квасе, других продуктах, где происходит брожение.

А как вы лично относитесь к самому факту создания безалкогольной водки? Стали бы вы ее покупать? Поделитесь личными соображениями в комментариях к статье.

Безалкогольная водка и ее особенности

В последние несколько лет мировая общественность активно погрузилась в обсуждение темы безалкогольной водки. Существует такой продукт или нет? Какие его основные органолептические свойства?

Из чего он состоит и как пьется? Об этом и о многом другом далее вы узнаете из статьи. К вашему вниманию будут предложены факты, способные в полной мере ответить на вопрос, есть ли в мире безалкогольная водка или это все-таки вымысел.

Дегустационные характеристики

Водка – изумительный продукт, являющийся результатом смеси спирта и воды. Каждый производитель этого ароматного напитка дарит потребителю возможность ощутить уникальный колорит харизматичных вкусов и ароматов.

При этом на практике найти безалкогольного представителя данного сегмента напитков невозможно. Они не представлены ни в одном магазине, будь то супермаркет или специализированный алкобутик, а следовательно, спорить об их существовании – безосновательный процесс, сопряженный с пустой тратой времени.

Да и задумайтесь сами. Суть изделия заключается в его спиртовой основе. Если исключить этот фактор, напиток попросту не будет никому интересен. Следовательно, и искать состав безалкогольной водки бессмысленно. Если бы такой продукт и присутствовал на рынке, то, скорее всего, он бы полностью состоял из химических заменителей, стабилизаторов и прочих ненатуральных ингредиентов.

Знаете ли вы? Смертельной дозой водки для среднестатистического человека является 1,5 литра.

Как выбрать фирменное изделие

Ранее мы уже успели отметить, что безалкогольный напиток со вкусом водки на рынке встретить невозможно. Единственным исключением являются варианты, на которых производители в шутку писали об отсутствии спиртовой составляющей.

При этом навыки выбора крепкого спиртного гарантированно пригодятся каждому потребителю. Рынок алкоголя огорчает большим количеством фальсификата, ввиду чего в процессе приобретения вы просто обязаны учитывать основополагающие принципы выбора фирменной продукции. К данным нюансам относятся:

• Место приобретения. Какому бы изделию вы ни отдавали предпочтение, рекомендуем делать покупки только в специализированных алкобутиках или супермаркетах. В таких магазинах клиенту при необходимости могут предоставить сертификаты качества на весь широкий ассортимент.
• Акцизная марка. Являясь поклонником иностранного спиртного, обращайте внимание на акцизную марку. Это элемент защиты, которым отмечаются все напитки, проходящие таможенное оформление. Отсутствие данного знака на иностранном крепком спиртном должно вызывать у вас основательные опасения относительно подлинности изделия.
• Стилистика оформление. Каждый производитель разливает спиртное по оригинальным емкостям. Следовательно, перед покупкой посетите официальный сайт компании, чей товар вам приглянулся. Так вы ознакомитесь с оригинальным внешним видом фирменного изделия.
• Качество тары. Не доверяйте алкогольным изделиям, чьи емкости откровенно демонстрируют заводской брак. Сколы стекла, неровно расположенные этикетки, смазанные тиснения – все это недопустимо даже для продуктов доступного ценового сегмента.
• Консистенция. Структура фирменного алкоголя должна быть идеально чистой, без осадка, помутнений и прочих новообразований. Любые посторонние элементы в консистенции, если, конечно, они не являются предметами декора, предусмотренными самим производителем, говорят о низком качестве продукта. Также весомым моментом является и маслянистая основа продукции. Хорошее спиртное должно «тянуться». Чтобы проверить этот эффект, достаточно резко перевернуть тару с алкоголем и взглянуть на ее стенки, по которым еще несколько мгновений будут стекать остатки алкоголя.

Как правильно подавать

По идее безалкогольная продукция должна подаваться к столу в полном соответствии с общепринятыми принципами подачи оборотистого аналога. Следовательно, разлив напитка должен проводиться строго по классическим рюмкам.

Также при появлении этого продукта на рынке, наверняка, важно будет учитывать температуру сервировки. Оптимальными для классического изделия являются показатели от 6 до 12 градусов. Именно при такой температуре продукты обретают округлые вкусовые и ароматические очертания.

С какими закусками сочетается

Безалкогольный напиток обязан соответствовать всем вкусовым характеристикам своего крепкого аналога. Следовательно, если вам все же удастся найти оригинальный вариант изделия, то обязательно к его дегустации подготовьте мясные нарезки, сытные первые и вторые блюда, рыбу, морепродукты, дичь и фрукты.

Знаете ли вы? Водка – это одновременно хорошо и плохо. Всего 50 грамм напитка достаточно для того, чтобы значительно улучшить мысленную активность и значительно притупить реакцию.

Лучшие алкогольные аналоги

Найти настоящую безалкогольный аналог популярной продукции в ассортименте того или иного магазина, к сожалению, вам не удастся. В тот же момент это не означает, что вы не сможете побаловать себя эксклюзивными вкусами харизматичного крепкого напитка. К наиболее же интересным оборотистым изделиям, на которые стоит обратить внимание каждому потребителю, относятся:

• Путинка Вездеход классическая. Кристально-прозрачный алкоголь с классическим ароматом, нежным вкусом и небольшой горечью в послевкусии.

• Smirnoff Red. Идеально чистое спиртное с водочным стойким ароматом. Во вкусе отлично проявляют себя гладкие пряные доли.
• Finlandia. Эксклюзивный финский алкоголь прозрачного цвета, в ароматической основе которого отчетливо слышны полутона свежеиспеченного хлеба. Вкусовые амбиции радуют сочетанием нот спелого ячменя и фруктов.

• Хортица Премиум. Элегантный прозрачный с освежающим вкусом, в котором превосходно проявляет себя фруктово-ягодная кислинка. Аромат строится на многогранных легких фруктовых нюансах.

Историческая справка

Первая волна слухов относительно безалкогольной водки прошла в России в 2002 году. Местные газеты писали, что где-то в Подмосковье или в Ленинградской области некий инвалид Владимир изобрел уникальную добавку, позволяющую полностью лишить водку ее крепости. При этом фото мужчины и хотя бы приблизительные характеристики добавки не оглашались.

В 2012 году по миру прокатилась новая волна дезинформации, будто бы продукт уже существует и его запатентовала одна именитая компания. Все же это оказалось слухами и по сегодняшний день продукт остается объектом вымысла и пустых обсуждений.

Знаете ли вы? Создать напиток со вкусом водки – экономически невыгодная затея. Данные статистики показывают, что водку в 90% случаев пьют не для удовольствия, а для расслабления путем быстрого опьянения.

Выбирайте для личных дегустаций только зарекомендовавшие себя продукты

Как ни печально это осознавать, но мир пока не увидел ни одного реального примера безалкогольной водки. Данный напиток сегодня вы не найдете ни в одном специализированном супермаркете. Данный проект в большей мере является нерентабельным и безосновательным, ведь отсутствие оборотов автоматически делает сам продукт невостребованным.

Так что, если вы хотите получить действительно яркие и неповторимые впечатления от грядущего мероприятия, но при этом желаете избежать эффекта опьянения, рекомендуем не тратить время на поиски и обратить внимание на другие безалкогольные напитки, успевшие завоевать доверие со стороны широкой аудитории потребителей.

Безалкогольная водка – идея на миллионы или чей-то розыгрыш

Безалкогольная водка – новый напиток или вымысел СМИ

Скажем сразу: вымысел. «Алкофан» провел небольшое исследование рынка и материалов на эту тему, и мы утверждаем с 95% вероятностью: безалкогольной водки не бывает. Однако идея эта витает в воздухе, любители спиртного передают из уст в уста легенды о якобы запатентованной «беленькой» с нулевой крепостью, а некоторые энтузиасты воодушевленно ищут вожделенный напиток в интернете и магазинах.

Корни феномена. Никого не удивишь безалкогольным пивом или вином. Они плотно заняли свою нишу на рынке и пользуются неизменной популярностью. Беременные женщины, владельцы авто, люди, проходящие курс лечения антибиотиками – словом, все те, кто не может позволить себе алкоголь, с удовольствием покупают «нулёвки». Причин этому может быть несколько:

• нежелание чувствовать себя «белой вороной» на вечеринке (торжестве).
• гастрономические пристрастия – нравится вкус напитка, а опьяняющий эффект не важен;
• стремление молодежи выглядеть взрослее и солиднее.

Кажется очевидным, что должна быть и безалкогольная водка. Но безалкогольное вино и пиво при производстве проходят те же стадии, что и их спиртосодержащие аналоги, включая брожение и выдержку. Затем спирт удаляют из напитка путем выпаривания – и то, строго говоря, полностью избавиться от него не удается, примерно полпроцента крепости остается – как в кефире или квасе.

Водка состоит из воды и спирта. Если придерживаться выше описанной технологии и убрать спирт, что останется? Чистая вода без примесей.

Почему безалкогольная водка бессмысленна

«Горькую» пьют не ради изысканных вкусовых качеств – наоборот, распитие водки часто связано с неприятными ощущениями, а не удовольствием. Главная и единственная цель водки – быстрое опьянение. Чисто теоретически можно добавить в воду горькие настойки, чтобы получить нечто, отдаленно напоминающее «Столичную», но зачем? Вряд ли найдется много ценителей именно чистого водочного вкуса.

Слухи. В 2002 году газеты писали, что то ли в Подмосковье, то ли в Ленобласти некий инвалид Владимир изобрел чудо-добавку, полностью лишающую водку крепости. Говорили, мужчина держит секрет в тайне, но охотно демонстрирует своё изобретение приехавшим репортерам и журналистам.

В 2012 году интернет наводнили новости, будто бы безалкогольная водка уже запатентована и вот-вот появится на прилавках. Действительно, в магазинах можно найти бутыли с прозрачной жидкостью и этикетками «vodka alcohol free», но это не более чем шуточная продукция для сувениров или розыгрышей.

Просто сувенир для розыгрышей

Еще ходили разговоры, что некая финская компания планирует открыть в Украине целый завод по производству безалкогольной водки. Назывались конкретные бренды и даты – впрочем, впоследствии оказалось, что и компании такой нет, и слухи беспочвенны.

Напиток со вкусом водки создать, наверное, можно. Но это будет экономически невыгодно и никому не нужно.

Безалкогольная водка

Выпить водки и не опьянеть — очень сложно. А если водка будет не простая, а безалкогольная? Тогда, наоборот, опьянеть будет трудно. Одни относятся к водке без градусов как к панацее, другие же смотрят на нее весьма скептически.

А вот вопрос: существует ли вообще безалкогольная водка? А что это вообще за водка такая и почему встает вопрос о ее существовании?

Что такое безалкогольная водка?

Исходя из лексического значения слов, получается несуразица. Потому что водка — это спиртной напиток (здесь позволим себе сослаться на действующий ГОСТ на водку), а «безалкогольный» — значит не содержащий алкоголя (смотрите толковые словари). Таким образом, выходит абсолютно противоречивое и нелепое определение безалкогольной водки как спиртного напитка, не содержащего алкоголя. То есть сам спирт, из которого она изготовлена, должен быть безалкогольным, а это нонсенс.

Погодите, но есть же безалкогольное пиво и безалкогольное вино — это тоже нонсенс? В них что, нет алкоголя? Посмотрим.

Многие считают, что безалкогольное вино — это путь к резиновой женщине, пластмассовым пулям и деревянной сабле. На самом деле, истинные ценители знают, что безалкогольное вино — это элитный напиток, так сказать, премиум-группы, к которому, как правило, приходят те, кому уже хорошо так за тридцать.

Безалкогольное вино делается точно так же, как и алкогольный аналог. Те же самые стадии — обработка, брожение, и, что важно — выпаривание. Именно при выпаривании теряется весь спирт, что делает напиток безалкогольным. Однако зачастую используется более высокотехнологический способ — осмос. В этом случае происходит физико-химическое отделение спирта, и лишние масла не выветриваются, сохраняя вкусовой баланс вина. Однако в результате этого стоимость безалкогольного вина на выходе существенно повышается.

Как и алкогольный собрат, безалкогольное вино понижает кровяное давление, что резко сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эта информация появилась после проведения экспериментов в Американской ассоциации кардиологов. Безалкогольное вино снижает систолическое и диастолическое давление, а также повышает уровень диоксида азота в организме. Диоксид азота позволяет расслабляться кровеносным сосудам, что увеличивает приток крови к органам.

И да, алкоголь в безалкогольном вине все-таки содержится. Около 0,5%, как в кефире. И в безалкогольном пиве он тоже присутствует примерно в тех же количествах. Поэтому, правильнее говорить «почти безалкогольное вино» и «почти безалкогольное пиво». Но давайте вернемся к водке и озвучим некоторые факты.

Факты о безалкогольной водке

Факт первый: безалкогольной водки нет в продаже. Действительно, ни в алкогольных отделах больших и маленьких продуктовых магазинов, ни в специализированных алкомаркетах такой водки на полках нет. Об этом знают все, кто хоть иногда туда заходит. Трудно говорить про теневой оборот, но до сего дня что-то не слышно было о случаях выявления подпольной торговли безалкогольной водкой.

Этот факт, между тем, не исключает возможности, что по вашей отдельной просьбе кто-нибудь не продаст вам бутылку с жидкостью, которая на этикетке (или из уст того же продавца) будет именоваться безалкогольной водкой, не являясь таковой на самом деле.

Факт второй: о безалкогольной водке говорят. О ней есть упоминания в Интернете, ее ищут пользователи, вводя соответствующий запрос в поисковиках. Да не просто набирают «безалкогольная водка» — некоторые ищут, где купить безалкогольную водку! Желающих приобрести ее в разы меньше, чем просто интересующихся, но факт остается фактом — об этом свидетельствует открытая статистика поисковых систем. Тем не менее, на наш взгляд, желание купить такую водку не доказывает факта ее существования.

Общаясь «живьем», тоже про нее вспоминают. Ведь бывает же, что кто-нибудь в теплой компании, выпив рюмку-две, скажет мечтательно: «А вот интересно, существует ли безалкогольная водка? Пьешь, пьешь, а не пьянеешь!» Или вот автомобилисты иногда подумывают о ней: выпил — и за руль, и беспокоиться не о чем. В общем, говорят о ней родимой.

Итак, фактов не много. Если не считаете их фактами, попробуйте опровергнуть. Во-первых, сообщите, где можно купить безалкогольную водку, и, во-вторых. А больше ничего и не нужно — мы с вами уже о ней говорим.

Если о ней говорят, значит, она есть?

Информация о разработке безалкогольной водки появлялась из разных источников уже не раз, но никакими достоверными фактами так и не подтверждалась. На поверку выходило, что это какая-нибудь первоапрельская шутка или что-то в этом духе.

Вот, например, писали в 2002-м, что какой-то инвалид из Подмосковья по имени Володя придумал секретную чудо-добавку, малое количество которой якобы превращает обычную водку в безалкогольную: пьешь и не пьянеешь. Ну и где тот Володя и где та водка?

А было дело, заявляли, что одна финская компания, о которой, как потом выяснилось, никто и слыхом не слыхивал, планировала построить в Украине целый завод по розливу безалкогольной водки. Пошутили, конечно.

Или вот говорили, что будто бы болгары что-то химичили с обычной водкой, добавляя в нее витамины, мед и еще что-то, что делает усвоение организмом такого напитка более легким, а похмелье не таким выраженным. Ну, тут вообще говорить не о чем — та же водка, только в профиль.

Но что это? Похоже, дожили. «Российская газета» (см. федеральный выпуск №5863 (190) за 2012 год) написала: в Ростове-на-Дону на совещании, прошедшем в августе 2012 года и посвященном инновационной экономике, главе российского правительства Дмитрию Медведеву сообщили: безалкогольная водка запатентована! По информации издания, такое заявление сделал некто Сергей Кислов, являющийся президентом группы компаний «Юг Руси». Медведев ответил: «Ну вы нас потом угостите безалкогольной водкой, мы споем песни, какие после такой водки поют — грустные». Действительно, грусть-печаль от такой водки. Но и нас тоже потом угостите. Раз уж о безалкогольной водке заговорил сам премьер-министр — это серьезно. Так что ждем!

Не водка, а одно название

А пока ждем, давайте все же попробуем понять, для чего нужна и нужна ли вообще безалкогольная водка. И пока потенциальный состав будущего напитка не известен, прикинем, каков он может быть.

Итак, если безалкогольная водка на самом деле будет «почти безалкогольной водкой», как такие же пиво и вино, то есть содержать малое количество спирта, то все понятно — это та же подмена понятий. Это будет не водка, а одно название. Полагаем, основное качество водки — ее способность вводить организм в состояние опьянения после принятия относительно малых доз напитка. И этого качества такая водка будет лишена.

А вкус? Если безалкогольное пиво и вино пьют, потому что у них есть выраженный вкус, понятный каждому, то с водкой этот номер не пройдет. «Напиток со вкусом водки» — звучит нелепо, потому что не из-за вкуса же «беленькую» употребляют. Или из-за него?

Да нет, есть у смеси этанола с водой свой вкус, есть, иначе водку от не водки нельзя было бы отличить. Но это не главное. Если в водке почти не будет спирта, то, соответственно, и горло драть она не будет. А раз так, то это точно не водка, не так ли? Получается, в безалкогольный аналог должны добавлять что-то похожее по свойствам на этиловый спирт: и чтобы во рту жгло, и чтобы опьянение наступало, и чтобы весело было. А, нет, премьер сказал, что песни будут грустные. Значит, нужно без опьянения. А если водка не пьянит, то, опять же, зачем она такая нужна?

Вопросов пока больше, чем ответов. Без ответа остается и главный вопрос — о самом существовании безалкогольной водки. Подумав, что наши читатели могут знать на него ответ, мы устроили на нашем сайте небольшой опрос, ниже приводим его итоги.

Результаты опроса по безалкогольной водке

Итак, нами был задан вопрос: «Существует ли безалкогольная водка?», на который было предложено четыре варианта ответа на выбор. Всего в опросе приняли участие 746 человек.

Подавляющее большинство опрошенных (471 человек, или 63,1% от общего числа) уверены, что существование безалкогольной водки невозможно. Вот печаль-то! Однако 135 респондентов (18,1%) настроены более оптимистично и полагают, что такую водку просто еще не придумали.

Дальше — интереснее. 48 опрошенных (6,4%) что-то слышали про безалкогольную водку. Но это ерунда. Оказывается, что некоторые из принявших участие в опросе не просто уверены в существовании безалкогольной водки или что-то о ней слышали — они сами лично ее пили! И таких набралось 92 человека, или 12,3% от общего числа. Обращаемся к ним: друзья, напишите нам, что именно, где и когда вы пили и как это можно попробовать. Как говорится, подробности в студию!

Обзор безалкогольной водки

В последние несколько лет мировая общественность активно погрузилась в обсуждение темы безалкогольной водки. Существует такой продукт или нет? Какие его основные органолептические свойства?

Из чего он состоит и как пьется? Об этом и о многом другом далее вы узнаете из статьи. К вашему вниманию будут предложены факты, способные в полной мере ответить на вопрос, есть ли в мире безалкогольная водка или это все-таки вымысел.

Дегустационные характеристики

Водка – изумительный продукт, являющийся результатом смеси спирта и воды. Каждый производитель этого ароматного напитка дарит потребителю возможность ощутить уникальный колорит харизматичных вкусов и ароматов.

При этом на практике найти безалкогольного представителя данного сегмента напитков невозможно. Они не представлены ни в одном магазине, будь то супермаркет или специализированный алкобутик, а следовательно, спорить об их существовании – безосновательный процесс, сопряженный с пустой тратой времени.

Да и задумайтесь сами. Суть изделия заключается в его спиртовой основе. Если исключить этот фактор, напиток попросту не будет никому интересен. Следовательно, и искать состав безалкогольной водки бессмысленно. Если бы такой продукт и присутствовал на рынке, то, скорее всего, он бы полностью состоял из химических заменителей, стабилизаторов и прочих ненатуральных ингредиентов.

Как выбрать фирменное изделие

Ранее мы уже успели отметить, что безалкогольный напиток со вкусом водки на рынке встретить невозможно. Единственным исключением являются варианты, на которых производители в шутку писали об отсутствии спиртовой составляющей.

При этом навыки выбора крепкого спиртного гарантированно пригодятся каждому потребителю. Рынок алкоголя огорчает большим количеством фальсификата, ввиду чего в процессе приобретения вы просто обязаны учитывать основополагающие принципы выбора фирменной продукции. К данным нюансам относятся:

• Место приобретения. Какому бы изделию вы ни отдавали предпочтение, рекомендуем делать покупки только в специализированных алкобутиках или супермаркетах. В таких магазинах клиенту при необходимости могут предоставить сертификаты качества на весь широкий ассортимент.
• Акцизная марка. Являясь поклонником иностранного спиртного, обращайте внимание на акцизную марку. Это элемент защиты, которым отмечаются все напитки, проходящие таможенное оформление. Отсутствие данного знака на иностранном крепком спиртном должно вызывать у вас основательные опасения относительно подлинности изделия.
• Стилистика оформление. Каждый производитель разливает спиртное по оригинальным емкостям. Следовательно, перед покупкой посетите официальный сайт компании, чей товар вам приглянулся. Так вы ознакомитесь с оригинальным внешним видом фирменного изделия.
• Качество тары. Не доверяйте алкогольным изделиям, чьи емкости откровенно демонстрируют заводской брак. Сколы стекла, неровно расположенные этикетки, смазанные тиснения – все это недопустимо даже для продуктов доступного ценового сегмента.
• Консистенция. Структура фирменного алкоголя должна быть идеально чистой, без осадка, помутнений и прочих новообразований. Любые посторонние элементы в консистенции, если, конечно, они не являются предметами декора, предусмотренными самим производителем, говорят о низком качестве продукта. Также весомым моментом является и маслянистая основа продукции. Хорошее спиртное должно «тянуться». Чтобы проверить этот эффект, достаточно резко перевернуть тару с алкоголем и взглянуть на ее стенки, по которым еще несколько мгновений будут стекать остатки алкоголя.

Как правильно подавать

По идее безалкогольная продукция должна подаваться к столу в полном соответствии с общепринятыми принципами подачи оборотистого аналога. Следовательно, разлив напитка должен проводиться строго по классическим рюмкам.

Также при появлении этого продукта на рынке, наверняка, важно будет учитывать температуру сервировки. Оптимальными для классического изделия являются показатели от 6 до 12 градусов. Именно при такой температуре продукты обретают округлые вкусовые и ароматические очертания.

С какими закусками сочетается

Безалкогольный напиток обязан соответствовать всем вкусовым характеристикам своего крепкого аналога. Следовательно, если вам все же удастся найти оригинальный вариант изделия, то обязательно к его дегустации подготовьте мясные нарезки, сытные первые и вторые блюда, рыбу, морепродукты, дичь и фрукты.

Знаете ли вы? Водка – это одновременно хорошо и плохо. Всего 50 грамм напитка достаточно для того, чтобы значительно улучшить мысленную активность и значительно притупить реакцию.

Лучшие алкогольные аналоги

Найти настоящую безалкогольный аналог популярной продукции в ассортименте того или иного магазина, к сожалению, вам не удастся. В тот же момент это не означает, что вы не сможете побаловать себя эксклюзивными вкусами харизматичного крепкого напитка. К наиболее же интересным оборотистым изделиям, на которые стоит обратить внимание каждому потребителю, относятся:

• Путинка Вездеход классическая. Кристально-прозрачный алкоголь с классическим ароматом, нежным вкусом и небольшой горечью в послевкусии.

• Smirnoff Red. Идеально чистое спиртное с водочным стойким ароматом. Во вкусе отлично проявляют себя гладкие пряные доли.
• Finlandia. Эксклюзивный финский алкоголь прозрачного цвета, в ароматической основе которого отчетливо слышны полутона свежеиспеченного хлеба. Вкусовые амбиции радуют сочетанием нот спелого ячменя и фруктов.

• Хортица Премиум. Элегантный прозрачный с освежающим вкусом, в котором превосходно проявляет себя фруктово-ягодная кислинка. Аромат строится на многогранных легких фруктовых нюансах.

Историческая справка

Первая волна слухов относительно безалкогольной водки прошла в России в 2002 году. Местные газеты писали, что где-то в Подмосковье или в Ленинградской области некий инвалид Владимир изобрел уникальную добавку, позволяющую полностью лишить водку ее крепости. При этом фото мужчины и хотя бы приблизительные характеристики добавки не оглашались.

В 2012 году по миру прокатилась новая волна дезинформации, будто бы продукт уже существует и его запатентовала одна именитая компания. Все же это оказалось слухами и по сегодняшний день продукт остается объектом вымысла и пустых обсуждений.

Знаете ли вы? Создать напиток со вкусом водки – экономически невыгодная затея. Данные статистики показывают, что водку в 90% случаев пьют не для удовольствия, а для расслабления путем быстрого опьянения.

Выбирайте для личных дегустаций только зарекомендовавшие себя продукты

Как ни печально это осознавать, но мир пока не увидел ни одного реального примера безалкогольной водки. Данный напиток сегодня вы не найдете ни в одном специализированном супермаркете. Данный проект в большей мере является нерентабельным и безосновательным, ведь отсутствие оборотов автоматически делает сам продукт невостребованным.

Безалкогольная водка: правда или вымысел?

Об изобретении рецепта безалкогольной водки жители России узнали в феврале 2002 года, когда одно из интернет СМИ опубликовало об этом новость. В ней говорилось о том, что некий житель Пушкино сумел создать рецепт безалкогольного напитка, напоминающего по вкусу водку. Правда или чистой воды подделка?

После публикации новости о появлении рецепта безалкогольной водки еще несколько раз появлялись в обозрении россиян. Так, например, 1 апреля 2002 года одна из украинских онлайн-газет опубликовала материал о том, что в скором времени под Донецком будет налажено производство безалкогольного напитка.

В статье утверждалось, что некая финская компания SHB нашла способ создавать безалкогольный аналог водки. Суть изготовления заключается в замене этилового спирта на химическое соединение, которое вызывает те же ощущения, что и сам алкоголь, однако не оставляет «следов» его употребления.

Конечно же, рецептура и состав не раскрывались. Не было данных и о самой компании SHB, а также каких-либо прочих статей, доказывающих начало производства безалкогольной водки. Все это приводит нас к очевидному выводу — материал был обычным первоапрельским розыгрышем.

Существует или нет?

Чтобы расставить все точки над «и» необходимо разобраться с тем, что же такое безалкогольные напитки. Все очевидно и просто — не содержащие алкоголя, то есть спирта. Однако в этом случае безалкогольная водка, на 40% состоящая из спирта и на 60% из воды должна полностью исключать первый компонент. Это нонсенс. С другой стороны, в продаже ведь есть безалкогольное пиво и вино. Как объяснить их существование?

На самом деле все безалкогольные напитки проходят через аналогичные стадии изготовления, что и алкогольные:

• обработка;
• брожение;
• выдержка.

Главное отличие заключается в последнем этапе — выпаривании или осмосе. Именно этот процесс помогает избавиться от большего количества спирта. Большего, но не всего. Все безалкогольные напитки все же содержат в себе хоть и не большую, но все же дозу алкоголя.

Все это приводит к вполне разумному заключению о том, что если безалкогольная водка и существует, то все равно садиться за руль после ее употребления явно не стоит, ведь специальный прибор всегда распознает содержание алкоголя в крови.

Водка, не вызывающая похмелья

Единственный (и то не безалкогольный) вариант водочной продукции, который может похвастаться каким-то новым воздействием на организм — водка, созданная в Болгарии, но не поступившая в массовое производство.

Рабочее название продукта — Shock. Исследователи и создатели этого напитка решили одну из главных проблем чрезмерного употребления алкоголя — похмелья.

Для этого они добавили в состав напитка мед, молоко и прочие биоактивные добавки, которые помогают организму эффективнее выводить алкоголь.

Что думают люди?

Решить спор о существовании безалкогольной водки практически нереально, ведь всегда найдутся люди, которые расскажут вам о том, как они слышали истории или сами пробовали такой напиток.

Это подтверждает и небольшой соцопрос, организованный одним из российских блоггеров. Результаты мини-исследования заслуживают внимания:

• большинство (63,1%) опрошенных считают неалкогольную водку мифом;
• 18,1% уверены в существовании такого напитка или потенциальной возможности его создания;
• 12,3% уверяют, что пробовали безалкогольный аналог водки;
• 6,4% говорят, что только слышали о таком продукте.

Результаты, как и всегда, очень неоднозначны. Однако мы твердо уверены лишь в том, что лучше предпочитать качественный алкоголь мифическим суррогатам и покупать его в проверенных магазинах. «WineStreet» готов стать Вашим советчиком в вопросах хорошего алкоголя.

Другие статьи из рубрики «Интересное об алкоголе»

Вино не раз служило вдохновением для творцов. И мы сейчас вовсе не про то, что после первого же бокала приходит муза, а о самом образе вина, который запечатлен не на одной картине, воспет не в одном стихотворении. Но есть и совершенно необычные способы соединить этот напиток богов и творчество. Например, рисовать вином, как итальянская художница Элизабетта Рогаи, например.

Особенно впечатляют эксперименты азиатов. Чего только они не придумают. Мы считаем, что для того, чтобы «втюхивать» это все добро туристам, желающим приобрести что-то экзотичное, но сами азиаты выдают эти напитки за чудо-средства из народной азиатской медицины.

Наверняка, вам известны такие устойчивые выражения, как «сообразить на троих» или «выпить на посошок», так как, держим пари, вы не раз пили на посошок после того, как сообразили на троих. А задумывались ли вы когда-нибудь, откуда пошли эти выражения? Ну, и некоторые другие? А мы вам сейчас расскажем! И даже о тех, что не особо прижились. Время узнать чуть больше о старинных русских традициях пития.

голос

Рейтинг статьи

Безалкогольная водка – фейк или нет? (ФОТО)

Александр Казайкин  |  Среда , 9 октября 2013, 16:42

Интернет запестрел сообщениями о безалкогольной водке.

Мол, одно предприятие в Украине в июле этого года должно было выпустить водку без спирта. Но какое предприятие, и где безалкогольная водка будет продаваться – издание умалчивает.

Кстати, процент алкоголя в «безалкогольной водке» не превышает 1.5%, а минимальный показатель – 0.2%. Все зависит от вида напитка, ведь производитель планирует выпустить не только классическую водку, но и «домашнюю» и «перцовку».

Все говорит о фейке. Тем более, что безспиртовую водку уже изобрели. В России. В 2002 году. Но это тоже оказалось глухим тупиком.

А в Интернете развели такой, извините, дурдом! Появились даже фотки «реальной» безалкогольной водки. Которые мы с удовольствием публикуем!

Я, грешным делом, тоже приложил к одному фото свою руку.

А если серьезно – никакой «безалкогольной водки» нет.

Исходя из лексического значения слов, получается несуразица. Потому что водка – это спиртной напиток (здесь позволю себе сослаться на действующий ГОСТ на водку), а «безалкогольный» – значит не содержащий алкоголя. Смотрите толковые словари!

Начать производство подобного продукта еще в 2002 году намеревалась финская корпорация SНВ. Тогда производитель указывал, что главное отличие безалкогольной водки от традиционной заключается в том, что этиловый спирт в ней заменяет другое химическое соединение. Ощущения от потребления обеих продуктов практически одинаковые, но в организме человека, употребившего новинку, не содержится алкоголя.

Но и это застопорилось в самом начале.

То же самой и с украинской безспиртовой водкой, обещанной в июле. То ли это был просто фейк, то ли подобные эксперименты тоже провалились.

А как было заманчиво! Такой ершик из безалкогольного пива и водки, перед выездом на работу. И перегар чуть-чуть чувствуется – все, как у людей.

Я, например, водку не употребляю в принципе. А тут такой соблазн, да еще и приятный соблазн, скажу я вам.

Дальше – больше. Оказывается, среди обычных людей был проведен даже опрос: «Существует ли безалкогольная водка?».

Так вот. 12% с гаком людей, оказывается, пили безалкогольную водку!

А в подмосковном Пушкине изобрели рецепт, который делает водку не-пьяной.

Создатель безалкогольного зелья – инвалид из Пушкина. Репортерам из газеты он запретил себя фотографировать, а тем более, раскрыть секрет.

Идея с безалкогольной водкой родилась у него, когда его одноклассники зачастили в гости. Пили много – за его здоровье. Пьянели. После этого Володя решил придумать рецепт водки, которую можно пить всем и не пьянеть. Он взял пузырек с лекарственным средством и накапал в жидкость. Выпил и понял, что это то самое! До сих пор Володя прячет свой рецепт от посторонних глаз. Накапать в бутылку — накапает, а на вынос не дает.

И это написала «Комсомольская правда»! Издание, в общем-то, держащее марку!

Тем временем в Интернете на форумах над «безалкогольной водкой» просто смеются.

Например, «главными противницами такой водки должны стать «не очень красивые» женщины. Так их хоть водка в классной компании украшала».

Я прошелся по супермаркетам, расспрашивая продавцов (и давясь от смеха), не завозили ли к ним безспиртовую водку. Они мне – как один – дружно заявили, что нет. Ну и слава Шиве…

Алкоголь.КОМ — Новости — Даёшь безалкогольную водку!

После появления в России безалкогольного пива родилась шутка про безалкогольную водку. Пить её так же невкусно, не пьянеешь, да ещё и похмелье на утро. Кто бы мог подумать, что найдутся люди, вложившие пять миллионов долларов в разработку подобного напитка.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Однако компания по производству безалкогольного счастья под названием «ArKay» существует уже три года, поставляет свою продукцию в десяток стран (в тридцать три, если верить заверениям на сайте) и, судя по тому же сайту, не бедствует.

У компании есть даже свои магазины и демонстрационные залы.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Разработки велись в Швейцарии пять лет, поглотили пять миллионов долларов. Сейчас всё производство сосредоточено в Мексике, а штаб-квартира расположена во Флориде.

Компания копирует практически весь спектр алкогольной продукции: виски, бренди, водку, джин, ром, несколько ликёров и коктейлей. Состав примерно одинаковый: вода, ароматизаторы и красители. Содержание калорий и спирта — нулевое.

Стоимость каждой бутылки – по 25 долларов. Себестоимость? Компания скромно молчит.

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Твитнуть

Поделиться

Класснуть

Отправить

Запинить

Новосибирские ученые заявили, что создали беспохмельную водку: эксперты оценили это открытие

Новосибирские ученые заявили, что создали беспохмельную водку.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

В Новосибирских СМИ обсуждают чудо-водку, которая не вызывает похмелья и привыкания. Мол, ученые из Академгородка Николай Баранов и Оксана Афанасьева сделали ее случайно. Занимались разработкой лекарства для больных сахарным диабетом на основе ягеля, а в итоге получился алкоголь без похмелья. А все потому, что ягель в 2-3 раза снижает токсическое действие алкоголя, сохраняя при этом эйфорический эффект.

Хотя ученые не планировали в ближайшем времени использовать свою разработку в производстве спиртного, выглядит такая перспектива очень привлекательно. Но насколько реально на самом деле создание такой чудо-водки? Мы спросили об этом доктора химических наук, заведующего лабораторией молекулярной биоинженерии института биоорганической химии РАН Константина Мирошникова.

— Как правило, таким серьезным заявлениям предшествует большая работа. Ученые долгое время изучают свойства, к примеру, того же самого ягеля, пишут научные труды об этом, — пояснил КП-Новосибирск Константин Мирошников. — Случайно прийти к этому нельзя. Так что, не видя этих исследований, а только заявление в СМИ, рассуждать о самом открытии сложно. Ведь в представленной информации конкретики нет никакой: непонятно, какое именно вещество ягеля здесь используется, как именно оно действует и на что влияет. Технически, я могу предположить, что сахара, выделенные из лишайника, как-то сорбируют продукты распада этилового спирта в организме, что может снизить их токсическое действие. Но не понятно при этом, как и в чем этот эффект снижения токсичности измерялся. То же самое касается и привыкания. Ведь у каждого человека этот процесс проходит по-разному, и как это можно обобщить в определенную величину, я не знаю.

Кандидат медицинских наук и диетолог Яков Новоселов считает, что на основе ягеля можно создать, скажем, какой-либо препарат, помогающий от похмелья, но вот модернизировать саму водку при помощи него не выйдет.

— Ягель — это, конечно, уникальное и богатое разными полезными веществами растение. Просто есть его, как это делают олени, люди не могут. Но на его основе можно создавать разные препараты. В том числе и такие, которые будут помогать спасаться от похмелья, поскольку ягель может помогать организму человека эффективнее перерабатывать этаноловый спирт, — пояснил КП-Новосибирск Яков Новоселов. — Но при этом, нужно учесть, что просто добавив в водку какой-то экстракт ягеля, полезнее ее не сделаешь. На мой взгляд, это возможно только именно в виде какого-нибудь специального препарата, который можно будет употреблять для профилактики. Да, он может быть изготовлен на основе спирта, но именно алкогольным напитком не являться. Как, например, настойка того же боярышника.

Эксперт также считает, что полностью избавиться от похмелья с помощью такого препарата не удастся. Да и эффект опьянения при его применении, как ни крути, будет менее сильным.

— При этом полностью от похмелья вас такой препарат с экстрактом ягеля не избавит. Он лишь поможет этот эффект снизить. То есть, скажем, благодаря нему организм будет быстрее перерабатывать спирт, человек от этого меньше опьянеет, и, соответственно, похмелье будет менее выраженным, — пояснил специалист. — Однако, тут может возникнуть другая крайность. Человек, пьянеющий меньше обычного при потреблении той же дозы, может просто-напросто начать выпивать в два раза больше. И тогда уж точно похмелья не избежать.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию:

Редакция: (383) 289-91-00

WhatsApp: 8-923-145-11-03

Почта: [email protected]

И не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Вконтакте Одноклассники Фейсбук Инстаграм Твиттер

Также наши сообщества есть в Телеграм и Viber

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

В России изобрели безалкогольную водку. А на фига?

Наши корреспонденты испытали на себе новое национальное оружие, изобретенное подмосковным умельцем (подробнее).

Спасет ли Россию от пьянства безалкогольная водка?

Новшество — водка, от которой не пьянеешь, — у нас в редакции вызвало массу споров. Мнения противоположны — от «Зачем оно надо?» до «Это — избавление от всех бед» (подробнее).

Виски, водка, ром и многое другое

Когда-то те, кто воздерживался от алкоголя, относились к сладким безалкогольным напиткам, простой газированной воде и скучной старой воде. В последние годы наблюдается всплеск популярности безалкогольных коктейлей, и многие профессионалы предлагают вкусные безалкогольные альтернативы, чтобы помочь тем, кто решил не пить, чтобы никому не пришлось упустить удовольствие. И теперь, когда движение трезвого любопытства продолжает набирать обороты, еще более креативные производители спиртных напитков придумали безалкогольные варианты, чтобы заменить нюансы, которые может дать традиционная выпивка, создавая заменители виски, рома, джина, водки и ликеров, которые порадует даже самых взыскательных гурманов.

Если вы хотите сократить праздники, ищете ароматный вариант для Сухого января или вести трезвый образ жизни, это одни из лучших безалкогольных спиртных напитков, которые можно добавить в свою коллекцию.

Реклама — продолжить чтение ниже

Смесь коктейлей Seedlip: трио

williams-sonoma.com

64,95 долл. США

Seedlip был одним из первых громких имен на рынке безалкогольных спиртных напитков, и он остается незаменимым помощником для тех, кто хочет ограничить потребление алкоголя.Бренд предлагает три фирменных вкуса: Spice 94, смесь цитрусовых и теплых специй, которая идеально подходит для зимних глотков; Garden 108 и смесь травянистых цветов, словно весна в стакане; и Grove 42, солнечная смесь цитрусовых, которая пробуждает летние миксы.

Подробнее: Лучшие безалкогольные шампанское и игристые вина

Альтернатива текиле Ritual Zero Proof

Поднимите девственную маргариту или палому на новый уровень с этой отмеченной наградами альтернативой безалкогольной текиле.Бутылка привносит нотки дыма, травяные нотки и запах цитрусовых, которые усиливают вкусовой профиль текилы без алкоголя. Бонус: Ritual также предлагает альтернативу виски и джину, чтобы полностью запастись безалкогольной барной тележкой.

Безалкогольный спиртной напиток Lyre’s White Cane

amazon.com

Lyre’s предлагает, возможно, самый широкий ассортимент безалкогольных спиртных напитков на рынке, от вермута и заменителей Campari до альтернатив виски, джина и многого другого, включая это ромовое творение с нотами сахарного тростника и цитрусовых для вашего любимого безалкогольные тропические напитки.

Джин Monday Zero Alcohol

Ищете более легкий вариант для полдника с неплохим вкусом? Этот дружественный к кето спирт сделан из можжевельника, цитрусовых и растительных веществ, которые напоминают профиль вкуса лондонского сухого джина, без углеводов, сахара, калорий и, конечно, алкоголя.

Подробнее: Действительно хорошее безалкогольное пиво

Гиа

Если вы жаждете смелости Campari, этот горький безалкогольный напиток — именно то, что вам нужно, чтобы разбудить ваш аперитив.В его состав не входят искусственные ароматизаторы и сахар, поэтому он придаст свежесть любому безалкогольному коктейлю.

Альтернатива джину розовой розы Ceder’s

Жители Великобритании кое-что знают о джине, поэтому неудивительно, что британская компания Ceder’s производит одни из самых вкусных альтернатив джину. Бренд производит четыре разных стиля безалкогольных джинов, в том числе версию с розой и гибискусом, поэтому вам не придется жертвовать вариантами вкуса, когда вы отказываетесь от алкоголя.

Бездуховный Кентукки 74

Эта безалкогольная альтернатива бурбону предназначена либо для замены бурбона в безалкогольном коктейле, либо для дополнения небольшой порции бурбона для тех, кто хочет сократить крепость. В любом случае, его ярко выраженные нотки обугленного дуба и легкий привкус делают его отличным вариантом для любителей виски.

Безалкогольная водка ArKay

Если вы любите коктейли с водкой, но не хотите выпивки, этот легкий безалкогольный вариант — отличный способ получить лучшее из обоих миров.

Флер с пряностями тростник

amazon.com

Изготовленный из патоки сахарного тростника, этот безалкогольный напиток напоминает о теплых, пряных ароматах темного рома, который хорошо сочетается с миксерами.

Aplós

Не волнуйтесь, безалкогольный напиток Aplós с добавлением конопли (созданный в сотрудничестве с легендой миксологии Линнетт Марреро) предлагает вам другой вид охлаждения: 20 мг конопли на каждые две унции, а также идеальный цитрусовый, травянистый вкус для моктейлей.

Сексуальная AF Amar-Oh

Горький, настоянный на растениях амаро в последние годы стал фаворитом барменов из-за сложности, которую он может привнести в любой коктейль. Этот безалкогольный вариант, приправленный растительными веществами, такими как корица и сарспарилла, позволит вам привнести такой же уровень нюансов в глотки без алкоголя.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

17 лучших безалкогольных спиртных напитков и напитков с нулевой пробой для трезвого бара

Трезвый образ жизни означал унылый стакан извести и содовой.Но все изменилось. Появился новый класс безалкогольных спиртных напитков, и внезапно каждый хочет быть назначенным водителем.

Поговорим о стакане хорошего. Эти безалкогольные духи взрослые, утонченные, утонченные и веселые — и все это одновременно. Это почти все, что нам нравится в алкоголе, за исключением алкоголя. В них даже нет сахара, подсластителей, аллергенов и добавок.

С без гадостей — и без неприятного похмелья — эти новые безалкогольные предложения делают отказ от употребления алкоголя легкой задачей.И мы упоминали, что лучшие безалкогольные напитки также низкокалорийны ?

От безалкогольных напитков, разработанных как заменитель джина, виски и текилы, до напитков, которые не похожи ни на что из того, что мы пробовали до , эти безалкогольные напитки сделают детоксикацию, диету и сухой январь на самом деле более привлекательными. заманчиво.

Итак, если вы ветеран-трезвенник или просто ищете что-то новенькое для своего шкафа с напитками, вот лучшие безалкогольные напитки для трезвого бара.

17 лучших безалкогольных напитков

Seedlip: лучший безалкогольный спирт в целом

Seedlip взял штурмом мир алкогольных напитков, выпустив свой новаторский безалкогольный дистиллированный спирт — первый в своем роде. Сегодня он легко затмевает все другие безалкогольные напитки с помощью трех уникальных спиртных напитков с нулевой стойкостью, , вдохновленных природой, , изготовленных из ингредиентов премиум-класса.

Спайс 94 — сложная смесь ямайских ягод душистого перца, кардамона и двух видов коры.Тогда есть Garden 108, который предлагает все очарование и романтику английской сельской местности в духовной форме — подумайте о нотах гороха, сена, мяты, розмарина и тимьяна. И, наконец, живой и пикантный Grove 42 с его цитрусовыми нотами апельсина. Вкусен в смеси с имбирным элем.

Искусно описан как что пить, когда вы не пьете , Отзывы Seedlip подтверждают тот факт, что это идеальный безалкогольный напиток.

Подходит для: Доказать, что отказ от «питья» — лучшее решение, которое вы когда-либо принимали.

Kin Euphorics: самый инновационный безалкогольный спирт

Преобразуя древнюю традицию питья спиртным, не содержащим алкоголя, но дающим такой же соблазнительный кайф настоящей выпивки, Kin Euphorics производит духи, определяющие настроение духи. По сути, напитки, которые делают нас лучшими версиями самих себя.

Kin Euphorics содержит адаптогены , отвечающие на умеренный стресс, , а также ноотропы на , улучшающие когнитивные функции. .Между тем, растительные вещества с терапевтическими свойствами также делают вкус напитка восхитительным, что подтверждают обзоры Kin Euphorics.

От Kin Spritz, самого популярного напитка бренда — игристого и игривого, до High Rhode — терпкого, цветочного и веселого — каждое из уникальных предложений бренда заслуживает внимания ваших вкусовых рецепторов. Наш фаворит — Dream Light, идеальный безалкогольный ночной колпачок с грибами рейши для снижения уровня кортизола и пассифлора для снятия стресса.

Узнайте, как пить по-другому с Kin Euphorics.Пожалуй, самый интригующий безалкогольный спиртной напиток.

Подходит для: Отказ от выпивки весело.

My Celtic Soul: лучший безалкогольный виски

Они могут назвать виски водой жизни, но после того, как вы выпили слишком много стаканов, все может показаться противоположным. Вот почему нам нужна «Моя кельтская душа», напиток, по вкусу близкий к виски, но не оставящий вас с пульсирующей головой на следующий день.

Безалкогольный виски

My Celtic Soul разливается в прочные бутылки , как и лучшие виски в мире.Что еще более важно, этот темный спирт имеет изысканный вкус ванили, специй и ароматов дубовой древесины — такой же мягкий, ароматный и полный глубины, как сам золотой нектар. Кроме того, он оставит у вас то чудесное ощущение тепла , которое превращает сухой январь в прогулку по парку.

Наслаждайтесь My Celtic Soul с подходящими бокалами для виски, и опыт будет полным.

Подходит для: Декадентский, но безопасный драм.

Spiritless Kentucky 74: лучший безалкогольный «бурбон»

Kentucky 74 — идеальный заменитель бурбона для всех трезво-любопытных пьющих.Этот дистиллированный безалкогольный спирт от Spiritless разработан, чтобы заменить бурбон во всех ваших любимых коктейлях, он не содержит твердых веществ и содержит гораздо меньше калорий.

Отведайте без вины Old Fashioned или Mint Julep с Spiritless Kentucky 74, высококачественным спиртным напитком с великолепно гладкой поверхностью. Ноты карамели, ванили и дуба заставят вас поставить деньги на то, что это настоящая вещь. Идеально подходит для приготовления первоклассных напитков.

Kentucky 74 — идеальное дополнение к вашему домашнему бару, призванное обратить некоторых пьющих в трезвенник. Снизу вверх.

Подходит для: Приготовление моктейлей, которые не уступают самым профессиональным коктейлям.

Понедельник: лучший безалкогольный джин

Никогда больше не говори « no » джин-н-тонику благодаря этому безалкогольному джину из понедельника. Он сделан из сложной и ароматной смеси можжевельника, натуральных растений, цитрусовых и специй, и наверняка доставит вам такое же удовольствие, как если бы вы держали в руке слегка шипящий бокал с настоящей вещью.

Monday Gin обладает восхитительным вкусом и не имеет недостатков, присущих нашему любимому напитку. И дело не только в том, что содержит безалкогольный джин , но и в том, чего нет в . Без углеводов, без сахара и без калорий, это напиток мечты для любого, кто соблюдает любую диету. — или для тех, кто хочет сохранять ясную голову и держать глаз на плаву.

Почему он называется Monday Gin? Мы предполагаем, что это потому, что вы можете выпить его в понедельник и совсем не чувствовать себя виноватым.

Лучше всего для: Невинное питье в школьную ночь с шикарным нулевым показателем лондонского сухого джина.

Fluère: лучший безалкогольный «ром»

На охоте за безалкогольным ромом, который делает отказ от употребления алкоголя лучшим выбором? Сделайте глоток этого безалкогольного рома от Fluère.

В нем та же сложность и характер, которые мы ожидаем от нашего любимого карибского спиртного, с удивительными, но неоспоримыми оттенками темной обжарки кофе , а также какао, лакрицы и бобов тонка.

Fluère на вкус как ром, и это потому, что в основном так оно и есть. Как и настоящая вещь, она сделана из чистой тростниковой патоки. А для обеспечения оптимального вкуса каждый ингредиент прошел гидропарную дистилляцию, в результате чего были извлечены те важные эфирные масла, которые делают Fluère напитком-двойником для рома самого высокого качества.

Лучше всего для: Тропический напиток, который всегда будет выигрыш среди трезвенников.

ArKay: Лучшая безалкогольная «водка»

Есть миллион причин не пить, но лучшую из них мы нашли? Безалкогольная водка ArKay.Это идеальная безалкогольная альтернатива для тех, кто хочет выйти, поехать в город, хорошо отдохнуть, а на следующий день встать и потренироваться на все тело.

Водка

ArKay обладает вкусом, ощущением во рту, теплотой и ароматом лучших водок класса люкс — плюс без глютена, без сахара и без калорий . Идеально подходит для приготовления безалкогольных коктейлей нового уровня, посрамляющих стандартные коктейли.

У

ArKay даже есть этот тягучий и слегка вяжущий вкус, поэтому вы обязательно проверите бутылку, чтобы убедиться, что она действительно нулевое доказательство, когда вы потягиваете два (или три) безалкогольных коктейля.

Подходит для: Оставайтесь острым, трезвым и утонченным с великолепно смешиваемым заменителем спирта.

Ritual Zero Proof: лучшая безалкогольная «текила»

Все мы любим текилу, когда пьем ее, но немногие из нас любят ее на следующее утро. Чтобы найти отмеченный наградами безалкогольный спирт, который привносит в себя весь аромат и зажигает традиционной текилы, но без боли следующего дня, посетите Ritual.

Обычно текила не ассоциируется с чистотой и благополучием, но Ritual меняет это, предлагая здоровую альтернативу текиле, не содержащую алкоголя и с минимальным содержанием калорий.

Ничто не говорит о празднике, как текила, за исключением, пожалуй, этого заменителя текилы с его землистыми ароматами голубой агавы, мексиканского лайма и тропической гуавы. Плюс это соблазнительное послевкусие дымчатого мескита. Внезапно отказ от выпивки кажется блестящей идеей.

Подходит для: Дух, созданный настолько искусно, что каждый глоток превращается в небольшую церемонию.

Lyre’s Italian Orange: лучший безалкогольный напиток «Aperol spritz»

Наслаждайтесь великолепным опытом, потягивая Aperol Spritz, не беспокоясь о своем здоровье, благодаря безалкогольному аперитиву Lyre.Итальянский апельсиновый дух бренда передает отчетливый горький апельсиновый вкус ликеров, таких как Campari, но при этом отсутствует содержание алкоголя.

Но итальянский апельсин Lyre — это не просто внешнее имитирование Aperol Spritz. На самом деле, это сильный соперник средиземноморской классики с богатым цитрусовым вкусом, чистыми нотами мараскино и острым сухим послевкусием. Смешайте его с содовой или тонизирующей водой, чтобы получить незабываемые ощущения, и наслаждайтесь этим культовым летним коктейлем , оставаясь при этом самодовольно трезвым.

Если вы водите машину, сидите на диете или отчаянно пытаетесь избавиться от похмелья навсегда, Lyre’s Italian Orange станет обязательным дополнением к вашему шкафчику с напитками.

Лучше всего к: Очень вкусный и восхитительный аперитив.

Lyre’s Amaretti: лучший безалкогольный «Амаретто»

Нет ничего лучше Амаретто. Кроме того, что есть. Lyre’s Amaretti — настолько точный образец любимого итальянского напитка, что мы с трудом верим, что он безалкогольный. Стимулируйте чувства, не притупляя сознание. ореховым вкусом этого миндального ликера, одного из лучших заменителей алкоголя.

Острый и пряный с нотками засахаренной ванили. Сладость уравновешивается слегка горьковатым вкусом, а послевкусие долгое, гладкое и щедрое. Наслаждайтесь в качестве дижестива или поливайте мороженым вместе с рюмкой эспрессо. Вы не пьете, поэтому можете перекусить десертом.

Может быть, вы родитель, которому нужна ясная голова на завтра.Или, возможно, вы усерднее тренируетесь в тренажерном зале. Если алкоголь вам сейчас не подходит, то Lyre’s Amaretti — , один из лучших безалкогольных напитков — .

Подходит к: Вкусный десерт в виде напитка.

Three Spirit: Лучший ночной колпак без алкоголя

У вас был долгий и трудный день? Отчаянно нуждаетесь в ночном колпаке? Удовлетворите свое желание выпить стакан твердого вещества, пока поддерживает его в чистоте, — с снисходительным Nightcap от Three Spirit.

Этот безалкогольный напиток изготовлен из смеси ароматических растений и восхитительных специй. Представьте себе сочетание хмеля, дерева, имбиря и корицы. Потягивайте его медленно и наслаждайтесь гладким и шелковистым послевкусием гладкого клена, насыщенной ванили и лесного ореха.

И этот напиток понравится не только вашему организму. Ваш ум по достоинству оценит расслабляющий мелиссу, успокаивающую валериану и адаптогенную ашваганду для борьбы со стрессом, а кора белой ивы успокаивает.Короче говоря, весь декаданс и никакого ужасного страха перед завтрашним днем.

Твой «дерзкий» ночной колпак стал намного менее озорным благодаря Three Spirit.

Подходит для: Пожелать спокойной ночи самым изысканным способом.

Caleño: лучший тропический дух

Один из самых популярных безалкогольных спиртных напитков — это тропическая дистиллированная смесь от Caleño. Готов поспорить, вы никогда раньше не пробовали сочетание можжевельника, ягод инков? Что ж, нет такого времени, как настоящее.

Напиток Caleño, вдохновленный колумбийским центром с его музыкой , солнечным светом и спиртными напитками , является не просто идеальной альтернативой джину с тоником. Во многих отношениях это действительно лучше.

Этот уникальный сладкий и острый напиток с нотами ананаса, манго и всех лучших цитрусовых фруктов, а также пряных растений, объединил усилия, чтобы передать душу и сущность Латинской Америки. Добавление интригующей и богатой питательными веществами ягоды инков делает его особенным.

Дистиллированный безалкогольный спирт

Caleño — это экзотический сенсорный опыт, который настолько близок к эликсиру жизни, насколько нам еще предстоит.

Подходит для: Перенести в тропики без чувства вины.

Everleaf: лучший спритц без алкоголя

Аперитивы открывают вкус, пробуждают аппетит и готовят вас насладиться трапезой. Но они также могут вызвать сонливость и вялость. Избавьтесь от проблемы с восхитительным горько-сладким аперитивом Everleaf.

Основатель

Evereleaf — биолог-заповедник и бармен , так что вы можете доверять ему в знании его растений. Этот спирт содержит ваниль, горечавку для стимуляции пищеварения и ирис. В результате получается сладко-горький напиток, который прекрасно освежает, особенно если его смешать с газированной водой или тоником.

Залейте свой стандартный спритц (извините, мы не смогли устоять) этим аперитивом Everleaf, одной из лучших альтернатив алкоголю. Вы также можете быть уверены в том, что все растения получены из экологически чистых источников .

Live меньше опасно, но больше декадентски с горько-сладким аперитивом Everleaf. Ваш счастливый час стал намного счастливее.

Подходит для: Пробуждает чувства и аппетит.

Heineken: Лучшее безалкогольное «пиво» ​​

Этот легкий освежающий лагер от Heineken имеет крепость 0,03%, что делает его идеальным напитком для тех, чей организм не любит пинты так сильно, как они. Это пиво, которое действительно заставит вас почувствовать себя лучше после того, как вы его выпили.

Это , дважды сваренный и ферментированный уникальными А-дрожжами Heineken из натуральных ингредиентов. Затем осторожно удаляют спирт. Результат? Отличный для питья купаж с фруктовым вкусом и легкими солодовыми нотками.

Мы обещаем, что, выпив бутылку безалкогольного пива Heineken , вы не почувствуете ни единого укола зависти к любителям настоящего пива в вашем районе.

Подходит для: Выпивка без плохого самочувствия.

Jukes Cordialities: Лучшее безалкогольное «вино»

Если вы по какой-то причине отказались от «соуса», Jukes Cordialities здесь, чтобы вы не пропустили ничего. Созданный Мэтью Джуксом всемирно известный дегустатор вин , эти напитки являются серьезным претендентом на звание лучшего вина.

Взыскательные пьющие будут приятно удивлены этими безалкогольными напитками, приготовленными из премиальной смеси фруктов, овощей, трав, специй и яблочного уксуса , известного своей пользой для здоровья.

Напиток, который не только полезен для здоровья, но и предлагает счастливый час? Мы выпьем по стакану. Налейте свой Jukes Cordialities в бокал для вина и считайте его безалкогольным вином. Этот заменитель алкоголя делает все, что делает вино, с бонусом в том, что вы просыпаетесь самодовольным и веселым утром.

Подходит для: Демонстрация того, что быть «хорошим» не должно быть скучно.

Fortnum and Mason: Лучшее безалкогольное «розовое игристое вино»

Утоление жажды не должно стоить вам здоровья, и этот розовый газированный чай от Fortnum and Mason поможет вам в этом.Он может называться «чай», но мы бы назвали его безалкогольным игристым вином. Благодаря хрустящему и сухому вкусу это розовое вино премиум-класса во всем, кроме названия.

Ожидайте нот тропических фруктов, клюквы, имбиря и слоев Дарджилинга — неожиданно, но исключительно приятно. В нем даже есть свежая японская сенча. У этой замечательной смеси есть структура и сложность, и она кажется красивой и свежей. Послевкусие такое же долгое и округлое, как у вашего любимого летнего вина.

В двух словах? Очень хорошо питьевой.

И мы упоминали, что на 100 мл в нем всего 12 калорий? Нам очень трудно отказаться от розового игристого чая Fortnum and Mason.

Подходит для: Подняться на вечеринку с восхитительно декадентским напитком.

Château De Fleur: Лучшее безалкогольное «шампанское»

Ничто так не портит стакан шампанского, как созерцание ожидающего вас похмелья. Решение? Безалкогольное шампанское Château De Fleur.Родом из Калифорнии, он свежий и освежающий с ароматами яблока и персика.

Идеальный напиток для особого случая. Вы можете насладиться этим безалкогольным шампанским — или шампанским , , если хотите, — и в таком виде, как оно есть. Или смешайте его с апельсиновым соком для мимозы , чтобы получить поздний завтрак, который не оставит вас слишком навеселе. Это также подойдет для безалкогольного коктейля Buck’s Fizz на Рождество для праздничного веселья без чувства вины.

Ешьте, пейте и веселитесь с безалкогольным шампанским Château De Fleur.Мы выпьем за это.

Подходит для: Приготовление трезвости Празднование по-прежнему кажется особенным.

Справочник покупателя: как выбрать безалкогольный спирт

При выборе безалкогольного спирта следует учитывать несколько моментов. Во-первых, вы должны понимать, что «безалкогольные» — это неправильное название для некоторых из этих спиртных напитков, поскольку некоторых из них все еще содержат 0,5% алкоголя. Тем не менее, есть и другие безалкогольные спиртные напитки, которые вообще не содержат алкоголь.

Некоторые безалкогольные спиртные напитки производятся в так же, как и традиционные спиртные напитки . За процессом ферментации следует дистилляция перед отделением спирта. Затем можно добавить растительные и другие ароматизаторы.

Другие безалкогольные спирты используют альтернативную технику, при которой они перегоняют с использованием высококачественной воды вместо спирта и используют смесь ботанических ароматизаторов, чтобы придать этим алкогольным альтернативам вкус, аналогичный обычным спиртным напиткам.

Последний метод создания безалкогольных спиртных напитков — это соединение . Это означает смешивание ингредиентов с водой.

Когда дело доходит до безалкогольного вина, существует два основных метода удаления спирта — либо обратный осмос , либо вакуумная перегонка . Между тем, безалкогольное пиво производится с использованием ряда методов, включая деалкоголизацию с помощью паровой дистилляции, отгонки водяного пара или газа или обратного осмоса. Некоторое безалкогольное пиво просто подверглось более короткой или прерывистой ферментации, в результате чего получился напиток с более низким содержанием алкоголя.

Из-за нехватки алкоголя безалкогольные спиртные напитки могут исчезнуть быстрее , чем алкогольные, поэтому их нужно употреблять в течение нескольких месяцев после открытия.

Каковы преимущества безалкогольных напитков?

Основное преимущество безалкогольных спиртных напитков заключается в том, что они являются отличной альтернативой алкоголю. Если раньше единственными вариантами были газированные напитки с сахаром, то теперь вы можете выпить что-то, что кажется взрослым и изысканным .

Эти безалкогольные спиртные напитки, как правило, содержат мало жиров и углеводов и не содержат искусственных ароматизаторов. Это делает их отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. .

Некоторые безалкогольные спиртные напитки обладают дополнительными терапевтическими преимуществами, например Seedlip, который содержит антиоксиданты, такие как ягоды и специи, или коллекция безалкогольных напитков Kin Euphorics, которые содержат адаптогены для снятия стрессовых реакций и ноотропы для улучшения когнитивных функций.

Безалкогольные напитки: знайте жаргон

Вот некоторые из терминов, которые могут появиться при просмотре безалкогольных спиртных напитков и других альтернатив алкоголю.

• Ферментация — когда дрожжи превращают сахар в диоксид углерода и спирт.
• Дистилляция — процесс сбора жидкости или дистиллята путем испарения и конденсации.
• Паровая дистилляция — процесс пропускания пара через ингредиенты, чтобы они высвобождали свои эфирные масла.
• Настой — погружение ароматических элементов, таких как травы, специи или фрукты, в жидкость и оставление для замачивания.
• Мацерация — похожа на настой, за исключением того, что сначала измельчают различные растительные компоненты, чтобы создать большую площадь поверхности для оптимального настаивания.
• Компаундирование — экономичный способ приготовления спиртных напитков, который просто включает добавление в нейтральный спирт растительных компонентов и ароматизаторов.
• Этанол — другое название спирта, полученного путем ферментации.
• Растения — те растения, которые используются для производства алкогольных и безалкогольных спиртных напитков, например ягоды, цитрусовые и травы.
• Finish — окончательное впечатление от духа после того, как вы его проглотили.
• ABV — означает алкоголь по объему и относится к проценту алкогольной жидкости внутри бутылки.

Часто задаваемые вопросы о безалкогольных напитках

В чем смысл безалкогольных напитков?

Смысл безалкогольных спиртных напитков — предложить безалкогольную альтернативу традиционным спиртным напиткам.Эти духи иногда изготавливаются так же, как и спиртные, но с использованием специальных процессов для окончательного удаления алкоголя, или же они изготавливаются таким же образом, что и алкоголь вообще не используется.

Есть ли безалкогольные напитки?

Сегодня вы можете купить безалкогольные напитки, например, производства Seedlip, Kin Euphorics, Three Spirit и Lyre’s. Эти напитки были разработаны как безалкогольные альтернативы традиционным спиртным напиткам, и в них используется комбинация эссенций и ароматов для создания изысканного и зрелого напитка без содержания алкоголя.

Можно ли получить безалкогольный виски?

Теперь вы можете купить безалкогольный виски благодаря бренду My Celtic Soul, который первым разработал новый напиток, содержащий отчетливую смесь ароматов ванили, специй и дубовой бочки, имитирующую вкус виски. Его можно употреблять прямо или с помощью миксера.

Какой алкогольный напиток самый полезный?

Самым полезным алкогольным напитком является текила, потому что она низкокалорийна и даже содержит пробиотики. Однако более здоровым вариантом является употребление безалкогольных спиртных напитков, таких как безалкогольная текила Ritual Zero Proof или безалкогольных напитков, производимых Seedlip, которые имеют вкус, аналогичный традиционным спиртным, но без содержания алкоголя.

отличных альтернатив безалкогольной водке, виски и джину

Для безалкогольных напитков наступает настоящий момент. И количество брендов, производящих их, растет. Это означает, что вы можете использовать лучшие безалкогольные напитки, чтобы насладиться G&T или своим любимым коктейлем, оставаясь назначенным водителем.

Рынок все еще находится в зачаточном состоянии, но уже существует довольно широкий спектр вариантов, а не просто различные прозрачные жидкости, отдаленно напоминающие джин. Их делают по-разному, многие на самом деле содержат растительные вещества, похожие на настоящий спирт.

ОБНОВЛЕНИЕ: Мы были заняты дегустацией лучших безалкогольных спиртных напитков и добавили Sprigster и Cordino в постоянно расширяющийся список. Оба напитка отлично подойдут, чтобы дать вам вкусную альтернативу алкоголю.

Хотя ничто не мешает вам пить их в чистом виде, наши испытания подтверждают, что обычно лучше смешивать их с тоником или как часть более сложного рецепта коктейля.

Следует иметь в виду, что из-за отсутствия алкоголя эти бутылки необходимо выпить в течение трех месяцев после открытия.Как и безалкогольное пиво, они, как правило, низкокалорийны.

Дополнительная дегустация: Марк Чаксфилд

Лучшие безалкогольные спиртные напитки

Выраженный (Za-Ko), Ксачо использует лечебные травы из древней Персии, традиционные рецепты передавались из поколения в поколение.

Купаж № 7 — огненный номер, который, вероятно, наиболее близок к рому, с добавлением имбиря, корицы, сумаха и звездчатого аниса. Обладая пряным и слегка сладковатым вкусом, попробуйте смешать его с колой или имбирным пивом.

Попробуйте смесь № 5 для чего-нибудь более гладкого, с ароматом ромашки.

Один из первых в этом списке, кто использует настоящий фруктовый сок в процессе дистилляции, Penrhos Zero Raspberry был запущен в октябре 2020 года и смешивает множество ботанических растений с черникой и малиной, выращенной на собственной ферме. Это блюдо со льдом или с тоником и мятой.

Если вы жаждете G&T, но хотите чего-нибудь безалкогольного, тогда Warner’s Juniper Double Dry — прекрасная замена.Вкус землистый с ноткой пряностей благодаря корице. Смесь зелени и цедры придает напитку нужный эффект. Его можно пить со льдом или с любимым тоником.

Один из самых уникальных духов AF в этом списке. EDI — Spirited Euphoria — это заменитель алкоголя, который смешивает коноплю и CBD (без ТГК, разум) с рядом других растительных веществ для создания напитка, который, как говорят, вызывает прилив эндорфинов при регулярном употреблении. Вкус немного отличается от остальных в списке — в нем нет специй, которые могли бы заменить алкогольный удар.Вместо этого есть стимуляторы, которые дают вам настоящий толчок. После нескольких дней замены алкоголя этим мы действительно начали чувствовать себя более расслабленными. Однако мы бы не рекомендовали этот аккуратный. Мутная жидкость намного вкуснее, когда она покрыта льдом и немного содовой.

Разработанный ребятами из Kitchen Garden Co, это настоящий привкус духа AF. Он смешивает ревень, имбирь и фенхель, чтобы получить действительно приятный округлый аромат, который достигает той отметки, которую вы хотите от спиртного.У нас была порция с тоником и льдом, и это прекрасная альтернатива G&T, но без искусственных ароматизаторов.

Этот тропический безалкогольный напиток дает много пунша, учитывая, что в жидкости нет настоящего спирта. Это отличная альтернатива рому, и мы обнаружили, что он хорошо сочетается с лимонадом, колой и ломтиком лайма.

Недавно выпущенный в Великобритании компанией Campari, Crodino — это вкусный аперитив из Италии, который долго добрался до этих берегов (впервые он был изготовлен в 1965 году), но, черт возьми, оно того стоило.С начинкой из цитрусовых и по-настоящему вкусной горечью, все, что вам нужно, это лед и кусочек для приготовления напитка. Это тот безалкогольный напиток, который должен быть в каждом холодильнике этим летом и не только.

Созданный удостоенным наград мастером-дистиллятором Лесли Грейси, этот альтернативный джин содержит множество обычных растительных компонентов джина, включая можжевельник, апельсин и кориандр. И, с ароматами специй, цветов апельсина и полыни, он имеет хороший баланс пикантного и сладкого. Создатели предлагают подавать его с тоником, льдом и долькой апельсина на гарнир.

«Герцогиня» — безалкогольный напиток, имеющий только одну цель и только один аромат: воссоздать некоторые вкусы, горечь и идеальный баланс джина и тоника. Это растение смешано с цедрой апельсина, душистым перцем, звездчатым анисом, гвоздикой и кардамоном. В нем также мало сахара, и он естественно подслащен стевией и сахарным тростником.

Одно из новейших дополнений к нашему списку лучших безалкогольных спиртных напитков, Sea Arch — это альтернатива для любителей джина, сделанная на юго-западном побережье Англии.Он вдохновлен морем и содержит 11 различных растений. В нем нет калорий, подсластителей и сахара, а в качестве дополнительного бонуса он поставляется в поистине красивой бутылке — прекрасное дополнение к любому домашнему бару.

Для тех, кто любит аперитив, обратите внимание на Everleaf. Это горьковато-сладкий отвар, приправленный целым рядом растительных веществ, включая ваниль, ветивер, кассию и шафран. Последний придает ему золотистый оттенок.

В нем также присутствует горечавка, что придает ему довольно травяной профиль, но также есть фруктовый, почти грейпфрутовый оттенок.

Он очень горький, поэтому лучше смешать Эверлиф.

Возможно, именно Seedlip положил начало движению безалкогольных спиртных напитков, появившемуся в 2015 году. Spice 94 было первым изданием и является нашим фаворитом из трех.

Это пьянящая комбинация кардамона, дуба и коры каскариллы, поэтому она предназначена для тех, кто ищет что-то с приличным вкусом. Его можно подавать по-разному, но нам он очень нравится с колой.

Seedlip также выпускает издания Garden 108 и Grove 42.

Яркая и яркая этикетка, в которой воссозданы латынь Колумбии, очень хорошо сочетается с ароматом этого «свободного духа».

Это дистиллированный спирт с растительными компонентами, включая можжевельник, специи и ягоды инков, поэтому, если вы ищете фруктовый безалкогольный джин, не ищите дальше. Подавать с тоником, но нам очень понравился этот аккуратный.

Этот «альт-джин» — это хорошо сбалансированный безалкогольный спирт с фруктовыми, цветочными и травяными вкусами и ароматами.Это благодаря таким растениям, как можжевельник, роза-герань и кориандр.

Он хорошо работает во всех ситуациях, поэтому используйте его так же, как обычный джин.

Ceder’s также бывает двух других сортов — Crisp (ромашка и огурец) и Wild (гвоздика и ройбуш).

Это один из самых сложных вкусов, которые вы найдете на безалкогольном рынке. Борраго назван в честь фиолетового цветка, изображенного на этикетке, — огуречника.

Ассортимент ботанических продуктов паровой дистилляции означает, что в них входят всевозможные ароматы и вкусы.Каждый вдох приносит что-то новое, включая травы, специи, цитрусовые и многое другое.

Как и другие наглядные примеры, Borrago хорошо сочетается с тоником или в коктейлях, в которых традиционно используется джин или водка.

С логотипом, напоминающим дары смерти, мы не удивились бы, если бы это была жидкость, созданная на уроках зелий Гарри Поттера.

Это «социальный эликсир» на растительной основе, и мы думаем, что второе слово здесь звучит, потому что здесь есть не менее 11 ингредиентов, включая львиную гриву, какао, цветок пассифлоры, зеленый чай и патоку.

По вкусу кисло-сладкий, со сложными нотками чая, сухофруктов и многим другим. Уникальный вариант, который подойдет любителям чайного гриба.

MeMento родом из Милана, Италия, и является одним из самых травяных спиртных напитков здесь. Это действительно похоже на вермут.

Нам очень нравятся деревянные подставки, прикрепленные к дну бутылки, но, что более важно, аромат очень травянистый, цветочный и довольно пикантный благодаря использованию четырех ключевых ингредиентов: розмарина, лимонной вербены, розы и бессмертника итальянского (также известного как карри). завод).

Хотя многие безалкогольные спирты основаны на прозрачных аналогах, Стрыйк сумел сделать ром.

Должно быть труднее сделать более темные безалкогольные спиртные напитки, так как их очень мало, но некоторое волшебство означает, что он имеет характерный характер рома, а именно тростниковый сахар, ваниль и дуб, без использования каких-либо искусственных ароматизаторов.

Если вы не любите ром, Стрыйк также делает Not Gin и Not Vodka.

Посмотреть еще

ЧТО-ТО НЕ ОТСУТСТВУЕТ В НАШЕМ КОРОТКОМ СПИСКЕ?

Расскажите нам об этом, и, если достаточное количество людей согласится, мы добавим его.

10+ безалкогольных спиртных напитков для питья в 2021 году

В индустрии напитков налить не такой крепкий алкоголь стало проще, чем когда-либо. Сегодня вы можете найти безалкогольную версию практически любого спиртного — джин, виски, ром — плюс эликсиры, которые поднимут вам настроение и избавят от похмелья, которое обычно сопровождает. Какими бы ни были ваши причины отказа от приема пищи, попробуйте варианты, указанные ниже.

Коктейль Curious No.1 без алкоголя, 4 упаковки

Напитки Curious Elixir можно пить прямо из бутылки.Бренд выпускает четыре смеси — смесь газированной воды, различных соков, а также некоторых трав и адаптогенов. №1 имеет горький вкус граната (смешанный с небольшим количеством цитрусовых), навеянный нотами Негрони. В нем также содержится экстракт золотого корня или родиолы, который, как говорят, борется с усталостью и повышает вашу энергию.

Хотите попробовать №№ 2, 3 и 4? Curious Elixir предлагает разнообразный набор, который может быть доставлен вам ежемесячно (и отменен в любой момент).

Безалкогольный спирт Seedlip, Grove 42 Citrus

уильямс-сонома.ком

37,50 долл. США

Seedlip ставит перед собой задачу стать «чем пить, когда не пьешь». Эта бутылка представляет собой смесь дистиллированных растительных экстрактов и экстрактов, ориентированных на цитрусовые. Вы попробуете кожуру мандарина, красный апельсин, имбирь и лимонник. Сверху добавьте тоник и апельсиновую корку, и все готово.

Безалкогольный спирт Seedlip, Spice 94 Aromatic

уильямс-сонома.ком

37,50 долл. США

Создавая смесь Seedlip, основатель бренда вдохновился книгой 1651 года под названием The Art of Distillation . Это немного уютнее, чем бутылка цитрусовых, с ямайским душистым перцем, кардамоном, землистым дубом и корой каскариллы. Также есть оттенок ярких цитрусовых. Совместите с любым микшером, который вам нравится.

Безалкогольный спирт Seedlip, Garden 108 Herbal

уильямс-сонома.ком

37,50 долл. США

Завершает трио Seedlip этот травяной отвар, который вам пригодится, если вы любитель джина. Это «цветочный праздник английской сельской местности» с нотами душистого горошка и сена. Вы попробуете такие травы, как мята, розмарин, тимьян и хмель. Смешайте по своему вкусу, и дно …

Безалкогольный газированный напиток TÖST (упаковка из 12 шт.)

Нужно что-нибудь игристое для тоста? Входит: Тёст.Это смесь белого чая, белой клюквы и имбиря. Полное отсутствие алкоголя означает, что порция этого продукта на 8 унций содержит всего 45 калорий (плюс это с низким содержанием сахара и углеводов). Эта упаковка из дюжины бутылок размером с вино будет держать вас в запасе на многие предстоящие вечера пятницы.

MONDAY Zero Alcohol Джин

Этот безалкогольный джин ручной работы обладает всеми ароматами классической выпивки — можжевельником, натуральными растениями, цитрусовыми, специями — только без зернового спирта.Производители из Южной Калифорнии гарантируют, что он подходит практически для любой строгой диеты: безглютеновый напиток подходит для кето-, палео- и веганов, что означает отсутствие углеводов и сахара.

Kin Euphorics Dream Light Ночной колпак

Kin помогает стать пионером движения эйфории, которое они называют безалкогольным напитком для ночной жизни, предназначенным для поднятия духа и расслабления тела. Он специально разработан, чтобы расслабиться перед сном, с грибами рейши и мелатонином, а также с дубом, гвоздикой, имбирем, корицей и чили.Рекомендация бренда? Смешайте немного с теплым молоком и вуаля — время дзэн.

Социальный час Kin Euphorics High Rhode

Если Kin’s Dream Light должен вас успокоить, то High Rhode призван подбодрить вас. Родиола розовая помогает сбалансировать стресс, а несколько ноотропов помогают поднять настроение и улучшить настроение. Вкус пряный, цитрусовый и цветочный, поэтому смешайте его с вашим любимым соком или газировкой.

Итальянский апельсиновый безалкогольный спирт Lyre’s

thewhiskyexchange.com

22,95 фунтов стерлингов

Если это негрони, без которых ты не можешь жить (или что-нибудь вроде Кампари), вот эта бутылка станет твоим героем. Он полностью безалкогольный, но полностью напоминает этот насыщенный апельсиновый аперитив. Вы также попробуете немного красного апельсина, вишни мараскино, горьких трав и сухой апельсиновой цедры.Смешайте его с джином без выпивки в понедельник, и вы получите коктейль с крепостью 0%.

Альтернатива виски Ritual Zero Proof

Ritual обещает, что этот напиток перекликается с «вкусом, запахом и жжением» крепкого виски, за вычетом, ну, ну, виски. У него будет вкус американского виски, который вы знаете и любите: мягкий и гладкий, дубовый и карамельный. Налейте немного на камни и скажите нам, почувствуете ли вы разницу.

Безалкогольный горький аперитив Aecorn

Созданная создателями Seedlip, эта горькая бутылка призвана заменить типичный алкогольный аперитив.Рекомендация: вылейте его на лед, залейте газированной водой и долькой апельсина и наслаждайтесь.

Безалкогольный ром Ronsin

Вы знаете, какой древесный привкус мелассы дает ром? Ронсин хочет дать вам это … без похмелья. Это немного слаще, чем настоящий напиток (вы не получите такого пьяного укуса), но он так же хорош со льдом или в смеси с кока-колой.

SD Watersboten Голубая вербена

амазонка.ком

Прекрасные травяные минеральные воды — это то, что лучше всего подходит для SD Watersboten. Это помогает расслабиться: это запатентованная смесь обогащенной кислородом дистиллированной воды, а также экстрактов голубой вербены, мелиссы и стевии. Бутылка идеально впишется в любую коллекцию барных тележек.

Сара Вайнберг Заместитель редактора Сара Вайнберг — заместитель редактора Delish. Она освещала вопросы питания, путешествий, дома и образа жизни для ряда публикаций, в том числе журнала Food Network Magazine и Country Living.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

13 лучших безалкогольных спиртных напитков, в том числе альтернативы джину, водке и виски

В этой статье есть партнерские ссылки. Мы можем получать небольшую комиссию за покупки, сделанные по одной из этих ссылок, но это никогда не влияет на мнение наших экспертов.Продукты тестируются и проверяются независимо от коммерческих инициатив. Узнайте больше здесь

Раньше «сухой» означал, что у тебя был выбор между старым добрым лаймом и содовой или безалкогольным напитком с сахаром. Но с появлением на рынке все большего количества продуктов и все более сложных вкусов никогда не было большего выбора, когда дело доходит до отказа от алкоголя.

Что такое безалкогольный спирт?

С тех пор, как в 2015 году компания Seedlip выпустила свой первый безалкогольный спирт, сделанный из смеси дистиллированных растений, их примеру последовало множество других.Хотя многие из них представляют собой «спиртные напитки» на ботанической основе, сделанные из трав и специй, сейчас мы видим безалкогольные версии всего, от рома до виски и горьких аперитивов.

Часто не содержат сахара, подсластителей и аллергенов, а также содержат исключительно мало калорий, привлекательность для тех, кто стремится к более здоровому образу жизни.

Как они сделаны?

Создатели духов используют несколько различных методов. В то время как некоторые из них сделаны без содержания спирта, многие сначала создают полноценный продукт, а затем избавляются от алкоголя.

Что делает эти спиртные напитки особенно хорошими?

Продукты в нашем списке — это ароматные, комплексные альтернативы алкогольным напиткам. И хотя некоторые по вкусу не совсем похожи на тот алкоголь, который они собираются воспроизвести, они не за горами.

На самом деле некоторые производители напитков утверждают, что их ботанические напитки стоят особняком, и их вообще нельзя сравнивать с конкретными алкогольными напитками; вкус просто другой.

Мы обнаружили, что наиболее сложной частью является достижение такой густой округлой консистенции, которую дает алкоголь.Некоторые альтернативы алкоголю могут быть немного жидкими. Но в нашем списке есть немало людей, которые его взломали.

Эти спиртные напитки указаны в порядке цен.

Stryyk Not Vodka

При таком большом количестве безалкогольных напитков, которые, по понятным причинам, вдохновлены джином, приятно видеть тот, который не является водкой. Но водка? Это сложно воспроизвести, потому что во многом вкус водки зависит от алкоголя. В ассортимент Stryyk входят также Not Gin и Not Rum, но нам нравится легкая фруктовость и многогранность Not Vodka, свежая, травянистая и заканчивающаяся нежным яблочным вкусом.И мы считаем, что это отличное соотношение цены и качества.

Everleaf Non-Alcoholic Bittersweet Aperitif

Эта смесь 18 различных растительных веществ отлично подходит для создания удовлетворительно горького и острого сприца. Мы предпочитаем использовать тонизирующую воду, чтобы смешать его для получения дополнительной горькости, поскольку, хотя он был дистиллирован с шафраном, ветивером, флердоранжем, горечавкой, лилией вуду, дикими корнями и ирисом, сладость ванили действительно выделяется. Основатель Пол Мэтью, защитник природы, ставший барменом, также позаботился о том, чтобы все ингредиенты были получены из экологически чистых и этичных источников.Приветствую вас.

Безалкогольный спиртной напиток Ceder’s Wild

Безалкогольный спиртной напиток Ceder’s Wild

£ 19,00, Tesco

Подходит для: G&T без алкоголя

Купить сейчас

Содержит все вкусы джина, только без алкоголя , это для тех, кто любит хороший G&T. В ассортименте есть три вида растений, все они созданы из диких и редких южноафриканских растений, произрастающих в горах Седерберг на Западном Мысе. В то время как Classic больше всего похож по вкусу на London Dry, а Crisp включает цитрусовые, огурцы и ромашку, мы выбрали Wild из-за яркого привкуса имбиря, гвоздики и чая ройбуш.Травяной и освежающий, он отлично сочетается с тоником, но еще лучше с кислинкой грейпфрутового гарнира.

Borrago # 47 Paloma Blend

Хотя вы можете использовать Borrago как джин или водку, его производители ясны: он не пытается имитировать их. Сухой, со сладкими цветочными нотами, он также содержит лимон и кориандр. В сладком вкусе нам особенно нравится его фруктовый шербет и ментоловое послевкусие. Смешайте его с тоником и украсьте лаймом и мятой или листом базилика и долькой апельсина. Более того, в нем нет алкоголя, сахара, жира и калорий.

Æcorn Bitter

Создатели Seedlip выпускают эту трехкомпонентную линейку безалкогольных аперитивов, дистиллированных из смеси выращенных в Англии сортов винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне с добавлением растительных компонентов. Он доступен в вариантах с сухим, горьким и ароматным вкусом. Однако мы любим Горького больше всего. Если вы поклонник таких напитков, как Campari, то этот для вас.

Celtic Soul

Описанный как безалкогольная смесь «тщательно дистиллированных темных духов», Celtic Soul понравится любителям виски.Он пряный, но в то же время довольно фруктовый, смягченный мягкими нотками ванили с оттенком древесного вкуса. Ему также удается решить эту сложную проблему согласованности, и он достаточно толстый и смелый. Он хорошо сочетается с колой, но нам нравится смешивать его с имбирным элем.

Three Spirit

Один из немногих темных «духов» в нашем списке, эта смесь Three Spirit представляет собой комбинацию одиннадцати растений, которые предназначены не только для придания вкуса сложному напитку, но и для того, чтобы дать вам ощущение употребления алкоголя. .Выбранные ботанические вещества, которые, помимо упомянутых в основных характеристиках, включают лист дамианы, гриб львиную гриву и помощник йербы, воздействуют на определенные рецепторы в мозгу, чтобы усилить положительные эмоции. Имеет аромат чего-то близкого к чайному грибу. Добавьте имбирный эль, чтобы получился многослойный длинный напиток.

Безалкогольный дистиллированный спирт Sea Arch

Возможно, один из самых стильных напитков в нашем обзоре, Sea Arch, безусловно, имеет привлекательность для полок. Этот безалкогольный напиток на основе можжевельника вдохновлен побережьем Девона, где он производится, и включает в себя собранные вручную сахар Южного Девона, водоросли и самфир, а также можжевельник, красный апельсин, кардамон, кориандр, грейпфрут, лимон и шалфей.Все ингредиенты подвергаются индивидуальной дистилляции, а затем «осторожно» удаляется спирт. Лучше всего подавать с тоником, украшать цедрой лимона, красным апельсином или самфиром.

Можжевельник Каленьо и ягоды инков

Можжевельник каленьо и ягоды инков

£ 24,99, Amazon

Подходит для: Тропическая атмосфера

Купить сейчас

Вдохновленный Южной Америкой, Caleño сочетает в себе ароматы можжевельника, цитрусовых и пряностей для создания тропического аромата. Сердце этого напитка — это сладкие и острые ягоды инков, прошедшие паровую дистилляцию, чтобы сохранить естественный вкус каждого растения.Пахнет фантастически; подумайте об ананасе, манго и этих маленьких пенистых банановых конфетах с малейшим намеком на можжевельник. Чтобы потягивать, он такой же фруктовый. Что наиболее впечатляюще, он обладает прекрасным густым вкусом спиртного, которого не многие в нашем списке испытали. Опять же, это без сахара и подсластителей, и без искусственных ароматизаторов. Просто добавьте тоник — больше ничего и не нужно.

Atopia Spiced Citrus

25,00 £, Ocado

Подходит для: Полнотелый вкус

Купить сейчас

В отличие от многих других напитков в нашем списке, этот напиток действительно содержит алкоголь, но лишь в незначительном количестве.По словам его создателей, порция с тоником содержит в 75 раз меньше алкоголя, чем джин с тоником. На самом деле Atopia выпускается в двух вариантах: с пряными цитрусовыми и дикими цветками. Мы большие поклонники яркой цедры, фруктовости и нежного согревающего аромата Spiced Citrus, в котором есть легкие ноты имбиря и корицы.

Seedlip Grove 42

Когда Seedlip был запущен в 2015 году, он проложил путь всем последующим безалкогольным спиртным напиткам. Нам нравится приземленность оригинального продукта марки Garden 108, а также тепло Spice 94.Но мы любим Grove 42 с цитрусовыми. Подавайте долго с тоником, чтобы раскрыть ароматы апельсина и имбиря.

Дистиллированный безалкогольный спирт Feragaia

Дистиллированный безалкогольный спирт Feragaia

£ 28,00, Feragaia

Подходит для: Потягивая в чистом виде

Купить сейчас

Дистиллированный, смешанный и разлитый в бутылки в Шотландской низменности, бренд Feragaia — еще один напиток использование местных растений с суши и моря, в том числе зубчатых водорослей, лаврового листа и ромашки.Пить в чистом виде со льдом, слегка дымным и острым. Подавайте с тоником, он немного фруктовый, с освежающим травяным и цитрусовым вкусом.

Смесь Xachoh № 7

Вдохновленная лечебными травами Персии и Шелкового пути, Xachoh доступен в двух вариантах. No. 7 представляет собой смесь растительных компонентов, включая звездчатый анис, шафран и сумах, для получения насыщенного, пряного и красиво ароматного напитка. В этом есть что-то мрачное, даже похожее на свидание. Со всеми этими согревающими специями он великолепно сочетается с имбирным пивом.

Это лучшие безалкогольные напитки

«Безалкогольные спиртные напитки» могут звучать как оксюморон, но это не должно помешать вам попробовать их. Несмотря на то, что 2021 год будет одним из самых сложных лет в истории для того, чтобы пережить сухой январь, наблюдается растущая тенденция трезвости или трезвого любопытства.

Хорошая новость о безалкогольных спиртных напитках заключается в том, что не имеет значения, почему вы отказались от алкоголя. Собираетесь ли вы трезветь по причинам психического здоровья, чтобы сократить потребление калорий или просто чтобы попробовать что-то новое, сейчас на рынке есть много отличных продуктов.Здесь я попробовал семь перспективных брендов, которые помогут вам совершить первую покупку безалкогольных напитков. Эти семь безалкогольных спиртных напитков, которые я пробовал, оцениваются по вкусу от наименее любимых до самых популярных.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

Запущенный в начале 2020 года, Aplós — более здоровая альтернатива алкоголю. Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом благодаря 20 миллиграммам экстракта конопли широкого спектра действия в каждой порции.Напиток можно подавать в чистом виде, но я обнаружил, что вкус сам по себе немного крепкий. Он был лекарственным (который напомнил мне немного алкоголя) и горьким, но когда я смешал его с грейпфрутовым соком, пить стало намного легче. Я мог видеть, что это будет вкусно с правильными коктейлями, если вы проявите творческий подход к своим безалкогольным вкусам. В нем нет ТГК, поэтому он не принесет вам «кайфа», но, поскольку он содержит коноплю, это может быть не лучший выбор для всех, кто отказывается от алкоголя. (Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.Это должно было смягчить вас — без похмелья на следующий день — но я не выпила достаточно, чтобы вкусовой тест заметил эффект.

А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

Ritual Zero Proof производит три разновидности безалкогольных спиртных напитков: альтернативу виски, альтернативу джину и альтернативу текиле. Моим личным фаворитом из трех была альтернатива джина. Когда я впервые открыла бутылку, она пахла джином.Я объединил его с тоником, и на вкус он был как джин с тоником, с травяным вкусом, который можно ожидать от алкогольного джина. Он легкий и освежающий, и я мог бы представить себе, что отбросил бы некоторые из них, если бы проводил время с друзьями (конечно, в период после COVID!). И я тоже буду в порядке; ни в одном из предложений Ritual Zero Proof нет сахара или калорий.

The Whisky Alternative пахнет дымным виски и ощущается как торф, когда вы его пробуете. Я смешал его с имбирным элем, и он оказался достаточно похож на имбирь из «обычного виски».Я думаю, что это была бы достойная замена, если вы пьете виски (я не совсем), но я полагаю, что чем сложнее коктейль, тем счастливее вы будете, поскольку альтернатива сама по себе не является невероятно сложной. .

В качестве альтернативы текиле я попробовал смешать с содой и лаймом. В то время как две другие альтернативы пахли как их алкогольные аналоги, у текилы был нечеткий запах. Вкус был более разбавленным, чем другие, но он действительно вызвал у меня жжение в горле, как от алкоголя.

Если вы действительно хотите поэкспериментировать с безалкогольными напитками, Ritual Zero Proof предлагает разнообразный набор для покупки всех трех видов, который поставляется с буклетом с рецептами коктейлей.

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

Известный своим сухим джином и ботанической водкой, Amass недавно присоединился к игре с безалкогольными спиртными напитками вместе с Riverine. Если вы любите хороший травяной напиток или зеленый сок, вам это понравится. Созданный на Тихоокеанском Северо-Западе, Riverine содержит 14 ботанических растений, таких как можжевельник, цедра лимона, щавель, тимьян и мята для ароматного профиля.

Пить отдельно, у него очень сильный землистый вкус — это приятно, но из-за того, что он такой крепкий, он может быть не для всех. При смешивании с тоником он имеет атмосферу, похожую на джин с тоником … но, опять же, более землистую. Однако он не предназначен для замены джина, как некоторые другие варианты в этом списке. Мне он нравился больше, когда я не пытался сравнивать его с конкретным напитком и наслаждаться тем, чем он был: его собственным ботаническим духом АН.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

В отличие от некоторых других брендов в списке, продукция Kin не предназначена для однозначной замены алкоголя.Бренд предлагает два напитка в бутылках — High Rhode и Dream Light — и Spritz в мини-банках, доступных в упаковках по четыре, восемь и 16 штук. Эти продукты — это то, что бренд называет «эйфорическими» напитками, которые влияют на ваше настроение, но не имеют побочных эффектов алкоголя.

High Rhode был моим фаворитом. Сам по себе это горький, но травяной напиток. Но он предназначен для смешивания, поэтому я добавил его в тоник, и он еще больше усилил аромат. Kin предлагает множество рецептов, чтобы получить от напитка максимум удовольствия.Скажу честно, я был ленив и не пробовал по-другому, но думаю, что это будет вкусно в более сложных напитках. Kin Spritz использует основу High Rhode, но это искрящийся напиток, который можно пить самостоятельно или использовать в качестве миксера для пузырьков.

А теперь эйфория. Поскольку я просто пробовал, я не пил достаточно, чтобы заметить разницу в своем настроении. Однако предполагается, что High Rhode сделает вас радостным или спокойным — в зависимости от вашего прежнего настроения.

С другой стороны,

Dream Light следует пить прямо перед сном, чтобы вы могли расслабиться и снять стресс.Компания предложила смешать его с овсяным молоком, что я и сделал. Это был холодный напиток, но с теплым ароматом корицы и гвоздики… и это было очень вкусно! Не думаю, что когда-либо выпивал стакан молока перед сном — возможно, это был эффект плацебо, — но я действительно чувствовал, что засыпал легче и лучше спал в ту ночь.

Важно отметить, что Kin Europhics сделаны с использованием адаптогенов, ноотропов и растений. И хотя это безалкогольные напитки, они не рекомендуются лицам младше 18 лет, беременным, кормящим грудью или людям с определенными заболеваниями или лекарствами.

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то! У

Lyre’s больше всего предложений из всех брендов, которые я пробовал. У них более 12 разновидностей, включая White Cane Spirit, Italian Spritz и Coffee Originale. Цель бренда — создать ряд «духов», которые по вкусу напоминают классику, которой они отдают дань уважения. И, на мой взгляд, они так и поступают.

Я впервые попробовал итальянский апельсин. Когда я открывал бутылку, запах был похож на Кампари или Апероль. У него был сильный цитрусовый вкус, который надкусил.У меня в холодильнике стояла открытая бутылка шампанского, и я смешал ее с ней. Это было восхитительно, но когда я пил его, я понял, что это как бы побеждает цель пить безалкогольный спиртной напиток. Ой!

Затем я попробовал Apéritif Rosso, он похож на сладкий вермут. Веб-сайт Lyre рекомендовал смешать его с итальянским апельсином и добавить тоник для создания американо. Я сделал это, и это было неплохо. Это напомнило мне аперитив в ресторане (помните те ??).Ароматы хорошо сочетались друг с другом, и я определенно пил так, как будто я приготовил более сложный коктейль, чем я.

Наконец, я попробовал американский солод. Как я уже упоминал выше, я не большой любитель виски, но, возможно, именно поэтому мне это очень понравилось. Он очень мягкий и почти как разбавленный сладкий виски. Я смешал его с Apéritif Rosso и немного биттера, чтобы получился Manhattan. Это не совсем то же самое, что Манхэттен, но в крайнем случае подойдет.

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

Сомелье советуют не покупать бутылку вина из-за ее этикетки, но скажу честно: я так и делаю.Вот почему я, вероятно, был больше всего взволнован, попробовав Monday Zero Alcohol Gin. Имеет красивую этикетку с замысловатым логотипом. И я был невероятно впечатлен (видите, метод этикеток работает).

Как и многие другие, при открытии бутылки пахнет алкоголем. Не знаю, как они все это делают, но я заинтригован. Понедельник имеет знакомый можжевелово-ботанический вкус джина, но он также немного цветочен. Он прекрасно сочетается с тоником и, я думаю, выдержит самые сложные рецепты коктейлей.И вы не будете чувствовать себя виноватым, делая ночные коктейли, поскольку в нем нет углеводов, сахара и калорий. В целом, я думаю, что понедельник был ближайшей индивидуальной заменой алкоголю.

Дален Ровенстайн / Ешь это, а не то!

А еще есть Seedlip. Это был единственный бренд, о котором я слышал до написания статьи. И раньше я пробовал сорт Garden 108, так как он предлагается в меню безалкогольных напитков в различных ресторанах и барах, в которых я был в Нью-Йорке. Seedlip предлагает три вида безалкогольных спиртных напитков: Garden 108, травяной, Grove 42, цитрусовый, и Spice 94, ароматный.Все трое великолепны.

Garden 108 полон ботанического аромата. Компания заявляет, что наиболее заметными ароматами являются розмарин, тимьян и мята. Не могу сказать, что выбрал эти ароматы, но, тем не менее, они мне понравились. Когда этим летом я ел его в индийском ресторане Baar Baar в Нью-Йорке, он был смешан со свежим зеленым соком. В то время у меня не было сухого месяца, но я был так заинтригован звуком напитка. И я не был разочарован тогда… или сейчас. Для этого вкусового теста я просто смешала его с тоником, но он был восхитительным и полон ароматов.

The Grove 42 — это цитрусовая смесь средиземноморского апельсина, цедры лимона, лемонграсса и имбиря. На веб-сайте Seedlip есть множество рецептов, но в тот вечер, когда я попробовал это, я почувствовал себя немного ленивым, поэтому просто смешал его с тоником. Несмотря на простоту напитка, ощущение было многослойным. Это было почти так, как если бы я пил содовую из цитрусовых ручной работы. Я планирую смешать Grove 42, чтобы сделать имитацию маргариты.

И, наконец, Spice 94 — это то, что Seedlip называет «ароматным», это смесь душистого перца и кардамона.Открыв бутылку, я почувствовал пряный запах — не как виски, а скорее как чай или другой теплый пряный чай. Я смешал его с имбирным элем и выпил весь стакан.

Три вкуса Seedlip были моими фаворитами. Все три продукта не содержат сахара, калорий и подходят для веганов. Они не чувствовали себя «заменителями»; они чувствовали себя напитками премиум-класса, которые уникальны для них самих. Трио настолько ароматное, что я, вероятно, буду использовать их в качестве миксеров с алкоголем и для приготовления безалкогольных напитков.

Я считаю, что для всех напитков в этом списке многое зависит от вкусов.Я бы порекомендовал их все в зависимости от ваших предпочтений. Делаете ли вы сухой февраль или просто хотите попробовать что-то новое, попробуйте несколько из них, чтобы увидеть, что вам нравится.

Теперь, когда я знаю свои фавориты, я рад экспериментировать с рецептами безалкогольных коктейлей. Ваше здоровье!

19 лучших безалкогольных напитков и безалкогольных коктейлей на 2021 год

Содержание

Нам сказали, что выпивать по бокалу вина каждый день может быть полезно для нашего здоровья, но бывают случаи, когда вы не хотите отказываться от алкоголя, но все же жаждете вкуса ваших любимых напитков.Раньше безалкогольные напитки в значительной степени ограничивались напитками, которые можно было найти в детском меню, или продуктами «рядом с пивом», такими как O’Doul’s. И, честно говоря, O’Doul’s всегда был своего рода шуткой. К счастью, мы живем в золотой век безалкогольных напитков, поскольку ренессанс безалкогольных напитков продолжается полным ходом.

В таких городах, как Лос-Анджелес и Нью-Йорк, вы даже можете найти ремесленные коктейльные бары, в которых вообще не подают алкоголь. В 2021 году безалкогольный коктейль официально стал мейнстримом, и многие бары и рестораны предлагают в своих меню специальный раздел с моктейлями.Кроме того, распространение напитков, содержащих CBD, сделало эту категорию продуктов более изысканной. Здесь, в Spy, мы также рассмотрели такие бренды, как Ritual Zero Proof, которые предлагают безалкогольные версии ваших любимых духов.

Хотя безалкогольные напитки, такие как O’Douls, которые содержат менее 0,5% алкоголя по объему, существуют уже довольно давно, появилось много новых игроков. Некоторые из этих напитков содержат очень небольшое количество алкоголя (например, чайный гриб или близкое к пиву), в то время как другие полностью безалкогольные.Независимо от ваших предпочтений, рынок расширился. Некоторые люди просто хотят есть, не беспокоясь о похмелье и назначенных водителях, в то время как другие сосредоточены на своем здоровье или трезвости. Поэтому для тех случаев, когда вы жаждете солодового вкуса вашего любимого стаута или рассола Кровавой Мэри, мы составили список лучших безалкогольных напитков, которые вы можете попробовать.

Apértifs без спирта

Гиа

Горькие спиртные напитки могут быть такими замечательными, потому что они хорошо сочетаются со многими вещами.Если у вас когда-либо был Негрони, вы понимаете, о чем мы. Кампари — один из самых известных аперитивов, и дух его настоя из трав и фруктов воплощен в безалкогольном аперитиве Ghia. Подавать с зельтером или апельсиновым соком.

Изображение Ghia

Итальянский апельсиновый безалкогольный спирт Lyre’s

Lyre’s Italian Orange безалкогольный спирт — это идеальное комплексное сочетание цитрусовых, мараскинского граната и кассии. Подавать с содовой или тоником.

Изображение предоставлено Amazon

Имитация спиртных напитков

Джин Monday Zero Alcohol

Есть два спирта, которые обычно используются для приготовления мартини. Это либо водка, либо джин. А если вы являетесь членом клуба Джеймса Бонда, то вам подойдет нулевой алкоголь в понедельник. Джин встряхивают, не перемешивая. Это смесь можжевельника, растений, цитрусовых и специй. Она производится вручную небольшими партиями на винокурне в Южной Калифорнии.

Изображение предоставлено Monday Gin

Водка Аркай безалкогольная

Альтернатива безалкогольной водке Arkay полностью безалкогольная.Он приправлен как русская водка и смешан с родниковой водой из сельской местности Мексики. В дополнение к нулевому алкоголю, но нулевому сахару, нулю калорий и углеводов.

Изображение предоставлено Amazon

Моктейли

Игристые безалкогольные коктейли Mingle

Для тех, кто любит мохито , московские мулы, беллини или космос. Mingle Sparkling Mocktails — способ насладиться ими без вины и без алкоголя.Вылейте их на лед и наслаждайтесь.

Изображение предоставлено Mingle Sparkling Mocktails

Гарри и Дэвид Моктейлы

Кровавая Мэри часто бывает на следующий день после того, как выпила слишком много выпивки или напитка для взрослых, который нельзя было есть с воскресным бранчем. У Harry & David есть линейка безалкогольных коктейлей, в которую входит безалкогольный коктейль «Кровавая Мэри», который не требует никаких усилий с вашей стороны. Или, если вы настроены на что-нибудь пирожное, попробуйте смесь напитков Appletini с большим количеством льда и сельтерской или минеральной воды.

Изображение предоставлено Гарри и Дэвидом

Рядом с пивом

Budweiser, Budweiser Zero

Budweiser варит пиво с 1876 года, поэтому они кое-что знают о хмеле. Одно из последних пополнений в линейке бренда — Budweiser Zero. Он сделан из молотого риса, хмеля, фильтрованной воды и ячменного солода от региональных производителей со всей Америки.

Изображение предоставлено Budweiser

Anheuser-Busch, Безалкогольное пиво O’Doul’s

Этот хорошо известный искусственно-ирландский лагер был выпущен на рынок в 1990 году, позволяя пить, не допивая.И хотя он относится к категории близких к пиву, Anheuser-Busch O’Doul’s содержит алкоголь, пусть даже крепостью 0,5%. По данным Associated Press, в США любой продукт с крепостью 0,5% может быть маркирован как не содержащий спирта. Это основано на идее, что вы не напьетесь от этого небольшого количества алкоголя. Тем не менее, хотя для большинства из нас это может быть нормально, беременным женщинам и тем, кто выздоравливает, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем попробовать его солодовый вкус.

Изображение предоставлено Anheuser-Busch

Athletic Brewing Running, дикий безалкогольный IPA

Если вы любите хорошее крафтовое пиво с сильным солодовым вкусом, то Athletic Brewing Running Wild IPA — хороший вариант.Этот бренд, сваренный в Коннектикуте из смеси пяти северо-западных хмелей, также предлагает стаут ​​и эль.

Изображение предоставлено Athletic Brewing Company

Bravus, Безалкогольный овсяный стаут ​​

Стауты имеют очень характерный вкус. Обычно они от среднего до полнотелого, а хорошие — мягкие. Пивоварня Bravus, основанная в 2015 году, специализируется на безалкогольном крафтовом пиве. Его стаут ​​NA Oatmeal хорошо известен своим вкусом шоколада и какао с легким дымным ароматом.

Изображение предоставлено Bravus

Лучшие напитки с CBD

Марли настроение

Похоже, что в последнее время все говорят о CBD — каннабидиоле, химическом соединении марихуаны и конопли. Вы можете найти его в конфетах, шоколаде, лосьонах, бальзамах и напитках. Marley Mood — это чайная смесь трав и CBD конопли без кофеина от бренда, носящего имя легенды регги Боба Марли. Он доступен в лимонной малине, травяном меде и персиковой малине.

Изображение предоставлено Марли Муд

Выемка

Изготовлен из настоящих фруктов и адаптогенов — травяных веществ, обычно получаемых из растений — Recess предлагает шесть вкусов: кокосовый лайм, красный апельсин и черная вишня. Каждая банка помечена как спокойная, прохладная и собранная, доставленная через банку с газированной водой. Вы можете найти Recess в продаже во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания по всей стране.

Углубление изображения

Безумная Лилли

Винные холодильники напоминают долгие летние дни, и хотя это не так, Mad Lilly передает то же чувство в своем напитке с низкой дозировкой каннабиса.Он имеет соотношение 5 мг ТГК (тетрагидроканнабинол, соединение в каннабисе, которое вызывает у вас чувство опьянения) и 5 ​​мг КБД в окружении газированных пузырьков натуральных фруктовых концентратов. Он не содержит консервантов и добавленных сахаров и доступен в трех вариантах: маракуйя, манго, малиновый гибискус и имбирная груша.

Изображения любезно предоставлены Mad Lilly

Лучшие простые зельцеры

Sparkling Botanicals от Риши

Если у вас когда-либо была Ширли Темпл в детстве, вы знаете, какая абсолютная радость исходит от смеси терпкого и сладкого, характерной для гранатового сока, из которого она изначально была сделана.Теперь вместо сиропной смеси вы можете использовать шпритцер по-взрослому от Риши. Бренд, известный своими чаями, также предлагает сельтерские и фруктовые напитки под названием Botanicals. Они сделаны без чего-либо искусственного, без добавления порошков, ароматизаторов, экстрактов или сахара, и доступны в шести вариантах вкуса. В те дни, когда вам хочется съесть московского мула, откройте имбирь из одуванчика, полейте им лед и добавьте немного лайма.

Чай хмеля

Вы также можете добавить немного блеска в свою жизнь с помощью Hop Tea.The Calm One сделан из цветков ромашки и хмеля Citra. Он не содержит алкоголя, кофеина и глютена и не содержит калорий. Другие забавные ароматы, которые стоит попробовать, находятся в их непринужденной коллекции: The Royal Citra One и The Sprucey One.

Изображения любезно предоставлены компанией Hop Tea

Безалкогольное вино

St. Regis Chardonnay безалкогольный

Вина Шардоне обычно хрустящие, сухие, но средние с фруктовыми нотками. Безалкогольный St. Regis Chardonnay воплощает многое из этого с нотками яблок и груш, сбалансированными с дубовыми качествами, которые можно ожидать от хорошего белого вина Chardonnay.Подавайте его с рыбой или пастой, как алкогольный вариант.

Изображение предоставлено Amazon

Fre Sparkling Brut без спирта

Если вы любите игристое шампанское, то попробуйте Fre Sparkling Brut без холодного алкоголя с его свежими нотами зеленого яблока и спелой груши. Подавайте его, когда хотите отпраздновать. Как игристые вина, он хорошо сочетается с чем угодно, от кексов до суши или конфет.

Изображение предоставлено Fre Sparkling Brut

Пробник красного вина

Если вы любите красное вино, то этот набор образцов может стать хорошей покупкой.В него входят неалкогольные сорта Ариэль Каберне Совиньон, Люссори безалкогольный красный Мерло, Принцесса Россо Драй, безалкогольный Élivo Cardio Red и Сеньорио де ла Таутила Тинто. Подавайте их с бургером или стейком.

Изображение предоставлено Amazon

Обзор Ritual Zero Proof: как альтернативы виски, джину и текиле сравнивают с настоящим? .